2010年11月 の投稿一覧
今年もエゾ鹿バーガー～ミュンヘン・クリスマス市
Posted by vanilla on 2010年11月30日(火) 14:28
昼間のミュンヘン・クリスマス市
今年もエゾ鹿バーガー 食べました。
ジャルダン ポタジエ テラニシさん出店。
ホットワイン（白）を飲みながら、バーガーの出来上がりを待つ。
アルコールは飛ばしてあるので、温かいりんごジュースといった感じ。
ハンバーグ、しっかりと焼いてありました。
ザワークラウトと、りんごの甘煮がサンドしてあるというので、
ワインは白を選んでみました。
鹿肉ハンバーガーにマスタードは合う。
別ブースには、国稀の甘酒がありました。
う～ん もう一回くらい行くだろうｗ
カテゴリー: 肉おすすめ｜タグ: エゾ鹿バーガー, ジャルダン ポタジエ テラニシ, ホットワイン, ミュンヘン・クリスマス市 2010, 中央区, 大通2丁目
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四代目 いちまる
Posted by vanilla on 2010年11月29日(月) 08:29
家の近所に出来たので、行ってみました。
私は、お薦めの醤油を。
主人は塩。
豚骨ガッツリのスープに、背脂が膜を作ってます。
寒い日は殊更、有難いだろうなぁと思うラーメンです。
醤油は、鰹の風味もきいていて、いいお味です。
やわらか叉焼もほどほどの量で、胸焼けしません。
四代目いちまる
西区八軒6条東5丁目7-11 011-374-1408
11:00〜22:00 ランチ営業、日曜営業、 無休
十勝ワイン 清見 2005
Posted by vanilla on 2010年11月28日(日) 11:47
牛肉が食べたくなり、赤ワイン。
清見を飲むのは初めてでした。
2005年のせいか、え～枯れ具合です。
ホットプレートで焼いた、オージービーフ。
舞茸と一緒に調理すると、固い牛肉も柔らかくなります。
主人は、食後のチョコレートとのお供にも飲んでました。
ワインの酸味がよく合うものね。
コーチャンフォー新川店
Posted by vanilla on 2010年11月28日(日) 09:02
カレンダーは、いつもコーチャンフォーで買う私。
この日は、来年のカレンダーの他、書籍2冊、ポストカードを購入。
コーチャンフォーのステイショナリーは、種類豊富でセンスがいいと思う。
これなんてよく見たら根菜ですもんね。
空腹を感じたので、コーチャンフォー内のカフェで軽食。
BLTサンド ふたりで半分こ
デザートには・・・ジェラートシレトコが気になる・・・
ジェラートは、ミルキーなのにさっぱりして美味しい。
カスタードも甘すぎず、卵とバニラの風味がしっかりしてます。
ジェラートのみ、お持ち帰りできます。
主人はこちら。 コーヒー風味のプリンと焼き菓子。カワユス。
これらを紅茶で頂いた、ハイティーな午後でした。
カテゴリー: 未分類｜タグ: BLTサンド, インターリュード, カフェ, コーチャンフォー 新川店, シュークリーム マリアージュ, ジェラートシレトコ, ステイショナリー, プリン, 北区, 新川, 書籍
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艸菴で日本酒とお蕎麦の会
Posted by vanilla on 2010年11月26日(金) 18:14
キャンバラ君セレクトの日本酒と、
円山のお蕎麦屋さん・艸菴（そうあん）の、お蕎麦とお料理のコラボ。
艸菴に初めて来たのは、4～5年前になるかしら。
それから、たま～に来させていただいています。
乾杯は、田酒 純米大吟醸で。
他、明鏡止水 垂氷、あづまみね、信濃鶴、大七
九州から取り寄せられた、みっしりしたお豆腐に、
オリーブオイル、塩をかけて。
家でモツァレラチーズのかわりによくする食べ方ですが、
お豆腐が違うと味わいも違います。
天婦羅は、やっぱり美味しい。
天婦羅と塩と日本酒の、蕎麦前の美味しさにはまったのは、
そういえばここからでした。
銀杏の天婦羅、これは幸せです。
色とりどりの野菜の糠漬け。きれいです。
隠元の糠漬けって美味しいんですね～
ここの出汁巻きも好きです。
結構飲んだ後の卵って、ほっとします。
お蕎麦はやっぱり美味しかった。
つゆが濃くて、日本酒にはばっちり。
実は・・・ちょっと品がないかもしれませんが、
時間が経ち、ほぐれなくなったお蕎麦に、ちょっと日本酒を垂らし、
つゆに日本酒の風味を足して食べる、というのも好きなんです。
今回は、そんな間もなくお蕎麦食べちゃいましたけれども。
田酒がお好きなのか、一升瓶持って何度も注いで回っていたお客さん。
「次回は、かけはしでお会いしましょう」と約束しました。
覚えていてくれるかどうかは謎ですが、
本当に、かけはしにも行かなくっちゃ～
艸菴店主、スタッフさん、キャンバラ君、かけはしのスタッフさん、
お疲れ様＆ご馳走様でした。
ちょっと遅れてボジョレ・ヌーボー
Posted by vanilla on 2010年11月25日(木) 07:55
ボジョレ・ヌーボー、まず自分では買わない。
弟夫婦から貰ったので、飲んでみた。
187mlのペットボトル×3
まずはボジョレ・ヌーボーから。
若干渋い。しかし濃い。ブルーチーズに合いました。
次いでボジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー。
酸っぱい。
私の中でのブルパスそのまんま。
タレッジョといった、ウォッシュチーズと。
順番狂いましたが、マコン・ヴィラージュ。
これも酸っぱい。
多分、レアチーズケーキなんかに合う。
ラフィラのグランヴァンセラーに、
私が好きなタレッジョ（上左）とアッペンツェラー（上右）があったので、
それと頂いてました。
写真下は、酸っぱいブルゴーニュ ピノノワールにも合う、
伊藤ハムの、あぶり焼きチキンシリーズ。
お薦め。
ギンザ鳴門
Posted by vanilla on 2010年11月24日(水) 12:33
朝食を取らずに街まで出た日。
外でブランチしよう！となりました。
私のご飯 お米は玄米
主人のお膳 11月のお勧めメニュー（並べると壮観）
こういうのが置かれているあたりがマル。
どちらも1050円で食べられます。
飲み物も安く、
ランチタイムは、お酒もお手頃価格になるんですってよ、奥さん！
私は昼から鳴門鯛いきたいのを、ちょっとこらえました。
こういう処で朝ご飯を食べると、観光客気分を味わえて楽しい。
ギンザ鳴門
すすきのラフィラ8F
競馬場ライトアップ
Posted by vanilla on 2010年11月24日(水) 07:43
街から家路を辿る際、なにやら どかんどかんという音が。
車の窓から外を見やると、札幌競馬場の上空に花火。
競馬場正門前に車を回してもらうと・・・
きれいにライトアップされてました。
競馬場でも点灯式があるなんて、知らなかった・・・（ご近所なのに）。
この日 車で走っていなければ、気づかなかったであろう。ラッキー。
香州で満腹
Posted by vanilla on 2010年11月22日(月) 08:09
夕方に街に出る用事があり、丁度空腹を覚えたので、
主人と久しぶりに香州へ。
私は麻婆豆腐かけご飯 量が半端ないです
主人は坦々麺 胡麻がマイルド
焼き餃子もつけました サッポロ黒ラベルいきたかった・・・。
でも主人が車なので一緒にガマン
香州 （カシウ）
中央区南3西4 011-231-5688
11：30-22：30（火～土）
11：00-22：00（日曜日）
ランチ営業、夜10時以降入店可
月曜定休
おくりもの
Posted by vanilla on 2010年11月19日(金) 17:40
君がいつもくれるのは、あたたかい元気だよ。
JET SET
中央区大通西22-1-7 011-621-2848
11:30～22:00(L.O.21:00)
ランチ営業、日曜営業 月曜定休日（不定休）
B.G.M. ・・・THE GIFT (RICADO BOSSA NOVA)
