お正月フラッシュバック

Posted by vanilla on 2010年1月4日(月) 07:54

年始二日目は、実家でおせち。

　
　今年も母手作りのおせちを・・・。


　　　

実は器も、毎年決まってるんだということに気づいた。
中のものが一番しっくりはまる、色と大きさ。

写真はないけど、実家独特の甘い竜田揚げが今年もありました
（豚薄切り肉を片栗粉で揚げて、砂糖醤油をからめたもの）。
これ、祖母の代には作っていたというから、
どこか本州の先祖からの持ち込みなのでしょうかね。

　　　
　　　今年は鮪が美味しかった。

　　　

いつの間にやら、母が作るようになった栗きんとん
繊維の多いさつま芋３本を、裏ごしした渾身の作。
でも尻尾の方は裏ごしできず、星型にくりぬいてバターで煮てみたんだとか。
洋風な感じもしてオツ＾＾
練りきっていないので、ふわふわして口当たりがよく食べやすい。
あまりに美味しいので、朝ごはん用にもらってきました。

　　　
　　　今年の実家での年始のお酒はこれでした

濁り酒は、少しずつ飲んで撃沈を避ける私。
ビール中心で飲み進んでいて、ふっと見たら、
ツレが手酌でこの四合瓶を、殆ど一人で制覇。
「や。飲みやすかったもんで」
改めて思う。あんたすげ～よｗ

　　　

満腹でしたが、〆のお雑煮は欠かせません。
ツレいわく「お餅界のコシヒカリ」こがねもちが入っていて
（有難いことにこのお餅、頂き物だったそう）、
煮崩れしない伸びのよさを堪能。
「焼くとまたいいかもね～」

今年は年頭からよく飲んで食べてます。