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おでんしゃの会
Posted by vanilla on 2011年3月11日(金) 18:55
今年で二度目の参加。
平岸の高雄の大将が寝ずに仕込んだおでん。
私は、味噌おでんが特に気に入って、味噌舐めながら飲んでました。
エゾ鹿肉の生ハム 美味！
たちの燻製とスモークサーモンも美味！！
あとまだあったような。
私は欅が気に入りました～
寒い とくれば
Posted by vanilla on 2009年12月3日(木) 07:43
おでんです（具沢山）
2008年dancyu3月号の おでん特集で、
博多のとあるおでん屋では、野菜種をおでん鍋の中で湯通しして、
生醤油を垂らして食べる、とあって、
試しにやってみたところ、お浸しよりも味があって美味しいし、
野菜が沢山食べられます。
以来やみつきとなり、この日も二人でほうれん草一把を完食。
お勧め。
お供は、ツレが持ってきた黒松白鹿 限定醸造 山田錦 特別純米
封切りたては、アルコールの香りが若干気になったのですが、
少し経って落ち着きました。
精米歩合は70％、非常にすっきりとしたお酒です。
どちらかというと、お造りに合うかも。
