懐かしい味～さっぽろオータムフェスト・シェフズキッチン～

Posted by vanilla on 2009年9月22日(火) 18:58

本日は　街に出る用事が出来たので、
お昼時に　オータムフェスト会場へ行ってきました。

あるお店が、シェフズ・キッチンに出店しているのが気になっていて・・・

　

　　カプリ・カプリさんです

前の主人と付き合っていた頃、彼に初めて連れて来てもらって以来、
誕生日や結婚記念日には、よくこのお店で食事をしていました。
毎年ジビエの季節ともなれば、エゾ鹿を食べに行ったものです。
あれから２年。
シェフは、マダムは覚えていてくれるかしら・・・。

オーダー待ちで並ぶ私の顔を見て　ややあって、
塚本シェフは「おお」と反応してくれました。
嬉しい。覚えていてくれたのね。

　　
道産小麦のタリアテッレ　えりも短角牛のミートソース＆サンジョベーゼ
　　　　　　　　　

またお店に行きます。
あの懐かしい、手長海老のタリアテッレとエゾ鹿のラグーを食べに。


カプリ・カプリのHP→http://www17.ocn.ne.jp/~capri96/

※カプリ・カプリさんは９月２９・３０日にも出店します。