『カレー』タグの付いた投稿
マユール インディア
Posted by vanilla on 2009年12月15日(火) 08:03
疲れてくるとスパイスが欲しくなるんだな～ 私の体質は。
北大通りのカレー屋さんは大分攻めたけど、ここはまだでした。
チキンサグワラーとバターナン
サグワラーは、ほうれん草のカレー
これも、たまに食べたくなるんです。
ツレはチキンのスープカレー
二人とも、まずは控えめに辛さ３番（中くらい）にしましたが、
もう少し辛くしてもよかったかも。
入った時は半貸しきり状態で、８人くらいのパーティが。
カレー屋さんでナンをつまみながら宴会っていうのもいいかも・・・
と、見てて思いました。
インド人店主が、気さくな人でした。
マユール インディア
北区北２３西５ １－５ CONFORT N23
（北大通りからちょっと中）
８０２－９３９９
１１：３０～２３：００ 月曜定休（祝日は営業）
マジスパのソウルをおうちでも
Posted by vanilla on 2009年11月28日(土) 06:46
白石に住んでた時はよく通ったなぁ～ マジックスパイス
おかげでずいぶん辛いものも食べられるようになった。
そんな懐かしさもあって近所のスーパーで購入
材料に「キャベツ」とあったけど、じゃが芋で代用
味は変わらず んまいのだと思うけど、
やはり 青味が欲しいところ
辛さ調節スパイスをどっと入れすぎてしまう
「半人分だから大丈夫か～」と思っていたら、結構辛かったっす。
下に溜まるので、お食べになる際はお気をつけて。
出汁はやっぱりいい感じでしたよ さすが名店のカレー（の素）
具材もいろいろ変えてみるといいかも。
映画『スラムドッグ$ミリオネア』（と その後のカレー）
Posted by vanilla on 2009年5月1日(金) 08:25
昨日はレディースデーだったので、映画を観てきました。
アカデミー賞レースで快挙を成し遂げた、スラムドッグ$ミリオネア
（オフィシャルサイト→http://slumdog.gyao.jp/）
ひとことで言うなら、御伽噺です。
「いろいろありましたが、最後は正直者の主人公は幸せになりました」という。
しかし、観る人に生きる元気と希望をさりげなく与えてくれる映画です。
幸せへと続く夢を見たくて、勝ち残れば賞金を掴めるクイズ番組を鑑賞する人々。
現実を生きる力が欲しくて、映画を観る我々となんら変わりません。
クイズの答えの選択は、人生の選択。
記憶と勘を頼りに、前へと進む。
人生最後に出される問題には、正解などないのでしょう。
全てが高水準の映画ですが、とりわけ構成が見事。
無駄やムラが見受けられませんでした。
それにしてもこの監督、ほんとに列車が好きなんだなぁ。
それは彼の撮る映画の疾走感と繋がっていますね。
映画の後は、（やっぱり）カレー（笑）。
大丸札幌店のＨＡＴＴＩで 揚げ野菜のスープカレーランチ
この日ばかりは、好きなルウカレーやイエローカレーは選択できませんでした
（なぜかは映画に訊いてください・・・）。
〆はチャイ＾＾！
再会 カレー屋さん（RAM)
Posted by vanilla on 2009年3月23日(月) 05:33
最近 職場はものすごく忙しく、睡眠不足になってるvanillaでございます。
疲れると私の体はスパイスを欲するらしく
しかも 本場の方の作る、
「さらっと」ではなく「どろっと」系のカレーが食べたくなります。
北大通りをまっすぐ走って、カレー屋さんを探してみました。
入ってみました。
「いらっしゃいませ～」という声に 厨房を見たら、あら？
北野のカレー屋さんでカレー作ってたネパールの方？？
彼にも「はい、おぼえてますよ～」と言われました。
うわ～懐かしい。あれから何年経ったかしら・・・。
私は ほうれん草とラムのカレー（ほんとに羊が好きだなぁ）
ツレアイはキーマ
私はナンを選びました。ん～旨い
客層は老若男女ばらばら 素朴な接客。
賑わう理由がわかります。
ここにはインドワインも置いてあるので、また来たいです。
思いがけない再会に、なんかちょっと嬉しくなった日でした。
インド料理 ラム
北区北32条西4丁目１－１２ パレロワイアル１F
７５６－１７６５ １１：００～１５：００ １７：００～２３：００
第月曜定休
ルウもスープも
Posted by vanilla on 2008年3月1日(土) 20:10
先日は、ＰＩＶＯＴに入っているコキュウでスープカレーを。
確か“本日のお勧め”のモツ唐揚げと温玉カレーだったと思う・・・（うろ覚え）。
結構スパイシー
カレーによく卵をおとす私としては、温玉はＧＯＯＤ。
モツの唐揚げは、トッピングではなく別盛がベターだと思った。
せっかくの唐揚げにスープが沁みて、食感が半減＞＜
でも美味しかったですｗ
デザートのマンゴープリンも甘酸っぱくて美味しかった。
で・も
スープカレーも好きだけど、とろっと系のカレーも好き。
このところ、ナンを食べてないなぁ～と思って
小樽へ向かう道すがら、手稲でいつも見かけていた店 カレーキッチンに入る
（小樽に本店 ネパール茶屋があるらしい）。
頼んだのは、野菜カレー
からくない・・・。
人参とかトマトとか、野菜の味がとてもするルウ。
こういうのもありか。
あとで知ったのだが、ここはナンがウリであったらしい。
過去、パンをさして旨いと思ったことがない とまで言った“米派”のツレアイが、
「このナンは旨い！」と絶賛していた。
開眼、ですか？（笑）
ケバブはスパイシーでした。
車で来てたため、アルコールを遠慮していたツレアイだったが
ど～しても気になってたらしく、ビール１本をお持ち帰り。
家で飲んだら、フツーに飲みやすくて美味しかったです。
こういうのを、真鋳色の器でキンキンに冷やして飲みたいなぁ～
アジアンカフェ コキュウ 中央区南２西４ピヴォ３Ｆ ２１９－８６１１
１０：００～２０：００
カレーキッチン 手稲区富丘2条7丁目2-1 682-3660
11:00～翌3:00 休日 なし
