麹’s（コージーズ）

Posted by vanilla on 2009年10月5日(月) 22:18

家の圧力鍋の蓋がイカレたので、タジン鍋を購入。
これで煮豆とかは無理だが、蒸し野菜なら出来るだろう。

　　　
　　　らでいっしゅぼ～やでお取り寄せ　有田焼

北海道の野菜を何でも蒸して。
秋田のまんさくの花の吟醸粕使用・甘酒仕込のドレッシングを出してみました。
その名も麹's（コージ－ズ）。
砂糖不使用。蜂蜜が入ってます。
フレンチドレッシング仕立てですが、酸味強いです。
さや隠元に一番合いました
（椎茸にはベルのおろししゃぶしゃぶのタレ）。

てことは。

アスパラに合う！

アスパラの季節にも購入したいです。

こういったものを出したら、まず間違いなく日本酒を飲むところですが、
明日、明後日と試飲会なので自重です・・・。