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初めての“なちゅ弁”
Posted by vanilla on 2011年6月20日(月) 09:55
な・ちゅらでディナーの際、なちゅ弁（なちゅら弁当）を予約しました。
翌日が、私と主人の入籍記念日だったのですが、
これといったことは予定していなかったのです。
「どこかでワインとお惣菜を買って、家でしっぽりと過ごすか～」
と思っていたところ、
な・ちゅらではワインを小売価格で提供してくれるというので、
お酒と食べ物の両方を、スガワラさんにお任せで、用意してもらいました。
季節の野菜ふんだん。トマト味が特に美味しかった～。
ワインはモン・ペラの“恋人達”。
コクあるドライなボルドーの白。
結構、年齢がいってるカップルですからね。こういう味が相応しいｗ
ソムリエお薦めワイン＆野菜たっぷり弁当は、
これからの季節は特に、色んなシーンに使えそうですね。
有難うございました。
冬野菜よりどりみどり
Posted by vanilla on 2010年12月9日(木) 13:27
西区にあるエゾまる代表の方と、今回、ご縁が出来ました。
店内は、美味しそうな野菜でいっぱい
北海道のチーズ 色々あって迷っちゃう
ワインや日本酒のお供に♪
他、お肉、加工食品、調味料、お米など、
食生活に欠かせない北海道産のものが、かなりの品揃え。
パンもあります
健考社さんのパンも
私の好きな蜂蜜も～
地産地消という言葉が登場して久しいですが、
その中でも、
体に負担をかけないものを選んで使っていくことが、
私たちの体や心、周囲の環境にまで、
素敵な影響を与えていけるのでしょうね。
これからは、市場のような、
地域の密なお付き合いが盛んになってゆくのが、
粋なんじゃないかと思います。
私、ここで一個の生姜を買ったのですが（これからの季節、必要です）、
スタッフさんが「同じ値段でも大きさ違いますから」と、
わざわざ大き目のものと取り替えてくれました。
前に来た時にも思ったのですが、
このお店は挨拶からして接客が丁寧で、気持ちいいです。
冬は野菜をしっかり食べて、風邪を撃退しなきゃね～と、
立派なお葱や白菜を見て、思ったのでした。
今夜も鍋しよ～っと。
野菜たちのその後
Posted by vanilla on 2010年9月21日(火) 08:40
エゾまるで購入した果物、エントランスマルシェで購入したお野菜は、
着々と消費されていってます。
りんごは焼きりんごに。
人参の葉は炒めて味噌に。
黄色い甘いかぼちゃはドリアに。
緑色の食用ほおずきの一種は、マリネにされんと瓶の中。
人参は、れんこんときんぴらにしよう。
トマトはズッキーニと一緒にどうにかしよう。
あと、大物の巨大茄子・・・
主人がたわむれに、こんな風にしてしまったので、
なかなか食べられません。
初エゾまる
Posted by vanilla on 2010年9月17日(金) 17:18
急に風が秋めいてまいりました。皆様 お元気ですか？
ワタクシは数ヶ月前から四十肩を患いまして、
毎週 山の手にある整体院に、チャリで通っております。
数日前まで青息吐息だったのですが、
今日はなんとな～く遠出して、買い物しちゃおっかな～という気分になり、
行ってきましたエゾまる へ。
でも明日は、池内エントランスのマイミクさんのマルシェに顔出すし、
さっぽろオータムフェスト会場でも食材買い込む予定だから、
まずは、今日食べる分だけね。
この日の収穫
生フェットチーネに惹かれました。
今夜は、シメジのホワイトソースで食べてやるぅ～
叉焼とじゃが芋もあるから、タジン鍋で蒸し焼きにして・・・ときたら、
アルザスかドイツのワインだが・・・・ない。
先日、千歳レラで買ってきた、甘口日本酒・虚空を出してみよう。決まり。
思わず飛びついた、札幌さくら農園さんとこの、あかね（りんご）。
こういう、小ぶりで真っ赤で酸っぱいりんごは大好物。
そして、栗山町からの食用ほおずき。
ほおずきって、食べられる（のもある）のね。
食べてみると甘酸っぱくて、なんともいえないオトナな味わい。
まるでワインのような・・・たとえが下手ですみません（汗）。
でもチーズ盛り合わせにこれも付けて、ワインのつまみにしてもいいかも。
あっそうか！ちょっとヴィオニエの香りに似ている！
コンドリューなんか連想しちゃう。
と、これを打っている横でほおずきの馨しい香りがぷ～んと・・・。
ああ～飲みたい～（着地点はそこ）。
