黄桜のビール

Posted by vanilla on 2008年7月10日(木) 20:55

銭函からの帰りは　実家にお中元を届けに行った。
ツレアイも興味津々だった　黄桜酒造で造っているビール。


　　　　


軽いタイプの“ケルシュ”　琥珀がかった“アルト”
そして　日本酒酵母で造ったという“蔵のかほり”。
お中元に持ってきておいてなんだけどｗ
母とツレアイと私の三人で飲んでみました。

いずれも香りがよく　後口がすごくすっきりしていて美味しい！
「京都　伏見の水使用」が売りみたいだけど、
この咽喉越しの良さは　そこからくるのかしら・・・。
今年初の出荷だという“蔵のかほり”は
ほんのり吟醸酒のような　華やかな香りがしました。
お安くはありませんが　お値段分の価値はあります。


母が作ったもろもろの料理と共に

　　　　

　　　スモーク帆立とエリンギ　バルサミコ風味のソテー　　　　　　
　

　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　刺身盛り合わせ
　　　

　

　カリッと焼いた塩鱈に　トマトソースを添えて



飲み足りずに　甘口のスプマンテまで開けて

　　

　　　　　　　　デザートに青肉メロン（私からの差し入れ）

　　　　　　　　


ツレアイがいたから　かあちゃん　いつにもまして頑張ったとみた。
う～んやっぱり　繊細な料理は彼女に任せよう←自分で作る気なし（笑）