寒い　とくれば

Posted by vanilla on 2009年12月3日(木) 07:43

　　　　
　　　　おでんです（具沢山）

2008年dancyu3月号の　おでん特集で、
博多のとあるおでん屋では、野菜種をおでん鍋の中で湯通しして、
生醤油を垂らして食べる、とあって、
試しにやってみたところ、お浸しよりも味があって美味しいし、
野菜が沢山食べられます。
以来やみつきとなり、この日も二人でほうれん草一把を完食。
お勧め。

お供は、ツレが持ってきた黒松白鹿　限定醸造　山田錦　特別純米
封切りたては、アルコールの香りが若干気になったのですが、
少し経って落ち着きました。
精米歩合は70％、非常にすっきりとしたお酒です。
どちらかというと、お造りに合うかも。