新酒も燗で

Posted by vanilla on 2010年1月22日(金) 07:45

前回ご紹介しました栃木の弥右衛門
「たまには思い切って、ぬる燗（≒40℃）や人肌燗（≒35℃）くらいに、
少し温めて飲んでみるのもお勧めです」とあったので、やってみました。

　　　　

まぁ連日の寒さで、流石に「燗酒飲みたいなぁ～」となったから、
というのもありますが、
新酒で、無濾過原酒の燗というのは

　　　　旨い・・・。

確かに燗につけると、馥郁たる香りが立ちのぼり、
初々しさに人懐っこさが加わり、
こういったものにも合いやすくなります。

　　　　
　　　　ナッツにチーズにドライフルーツ
　　　　殆どワインのつまみですねｗ

　　
　　チョコレートもお勧めです
　　こっちはツレが殆ど食べてしまいました。
　　

体も温まり、酔いも優しくまわり、翌日に残らない爽快感。
ビバ燗酒、そう呟いていいですか？＾＾