『未分類』カテゴリーの投稿一覧
米とビールのコラボ！
Posted by vanilla on 2008年8月3日(日) 21:38
上富良野で 紫苑というお米をいただいている際、
私は「カレー・・・カレー」と口走っていたようで。
編集長の旦那様から
「さっきからカレーカレー言ってるけど、何？」と突っ込まれ
「いや、カレーがこのお米には合いそうだなと」と答えた、
マリアージュマニア（なんやそれ）の私。
これですね（みんな１kをお持ち帰りでいただきました）。
帰ってから 職場の米部門担当のツレアイに
この組み合わせはまずくないのか 一応訊くと、
「あ～、ほしのゆめ系の米は確かにカレーに合うよ」とのこと。
実はカレーを思い立った時 もう既に、このレシピが頭に浮かんでいたのでした。
黒ビールを飲みながら作るカレー
なので これを1本購入！
※カレーにも使います
いや～数年ぶりに作りました（笑）。
はたして このお米には大変合いましたです。
レシピを知りたい方はこちら・・・
↓
http://blog.goo.ne.jp/nanatsuboshi_1966/e/9fbb6e37c46d0506b05f1cc347cb4b13
一粒の麦から（その２）
Posted by vanilla on 2008年8月3日(日) 18:11
ビール原料見学ツアーのランチは
焼肉
大阪苑にて 牛と豚の味付けサガリ
うい～腹いっぱい！
焼肉にはやっぱりビールだねぇ～
と 満足していたら。
「実はこのあとサプライズで・・・」と
上富良野の皆様からのお誘いが・・・。えっ
ええええええ～～～
「時間は短いですが どうぞ召し上がっていってください。
ビールもありますので」
って、こんなに！（驚）
御品書きまで用意されて・・・
上富良野で 一生懸命作られた食材が、
人の手をかけ、こうして食卓に上る。
「是非 皆様のブログで紹介してください」と言われたけれど
この場自体が 幸福な食材の晴れ舞台であり、
私たちは ただその恵みを甘受し ありのままを伝えるだけです。
食べていた方は勿論幸せでしたが、供する側にも笑顔がありました。
食というものは そういうものだと思います。
どうか 美味しいものを作っていってください。
美味しさを余すことなく味わうのが 受け手の使命ですから。
サッポロさんが気合を入れて作ったというサプライズビールも、
極上の旨みでした。
サーバーも きっときれいに手入れされてるのでしょう。
濁りのない味でした。
いろんなことを体験させていただいたツアーでした。
ご馳走様でしたっ！（一礼）
殆どの皆様はその後、サッポロビアガーデン会場へ・・・いや～タフです＾＾
手前味噌ですが追記代わりに・・・
http://sapporo.100miles.jp/vanilla/article/147
まずは文などしたためて
Posted by vanilla on 2008年7月31日(木) 08:25
休日の朝。
千歳レラ オリジナルブレンドのコーヒーと
ラベイユのアボカド蜂蜜、岩手の夏萩蜂蜜をおめざに
なにげに ステーショナリーの整理をしていたら
ポストカードが あるわあるわ（これはほんの一部）。
美術館を訪れた記念に買ったもの、
旅先で購入した海外版のおっきいサイズのもの、
女優さんシリーズ（M.モンローのが多い）、
花や果実といった静物の写真、
名も知らぬイラストレーターによるもの、
果てはダイレクトメールや、
かな～り昔の友人からのカードまで
気に入ったものは 何でも取っておくみたいです。
スモーキングシリーズ
（自身 あまり煙草は吸いませんが・・・）
フレームに入れて飾ったり
友人、知人にお便りする時は このコレクション（笑）から選んだり
結構 生活の役に立ってます。
それにしても 好みに節操というものがない・・・（笑）。
夏真っ盛りのはずですが 気分は初秋の今日この頃。
メールでなんでも済む世の中だけど、
久々 誰かにカードを送ってみようかの。
潮まつりは○十年ぶり
Posted by vanilla on 2008年7月28日(月) 08:04
ツレアイに誘われて、小樽 潮まつりの花火を見てきました。
JR快速での往復。
潮まつりには、幼少時 祖母に連れられて行って以来です
（わたくしは6歳まで小樽の住人でした・・・）。
まずは 藪半にて腹ごしらえ。
蕎麦味噌とそばもやしのアテに日本酒。
せいろ2枚を半分こ、2人で手繰る。
それから 祭り会場へ。
途中で 海老とイカの串（焼き）と帆立の焼いたのを食す。
提灯 いい感じです。暮れなずむ街。
会場は激混みで 出店前はどこも行列。
ツレアイは、小樽ビールは後にしようと諦めて
まずは埠頭の花火観覧席へ。ひゅるひゅる
ぽんっ
たぁ～まやぁ～
花火の後、ようやっとツレアイはビールにありつき、
私は こんな可愛い移動式コーヒー屋さんでカプチーノを。
なんだか「みんな しっかり祭りを楽しんでる」という熱気を感じました。
いや～いいなぁ祭り！＾＾
藪半さんのHPはコチラ→http://www.yabuhan.co.jp/
