睦月生まれ二人。

Posted by vanilla on 2015年1月24日(土) 23:24

場所と　相手と　うまいもの。

だいじだいじ。

予想に反してドライ。

Posted by vanilla on 2015年1月19日(月) 08:41

「黒帯」「加賀鳶」の福光屋から出している「酒炭酸」
三種類から私は古酒タイプを選んだのだが
ドライで新鮮な飲み心地。

ちなみにどこで見つけたかというと
お茶のルピシアのブティックである。
HPより

リースリングのバースデー

Posted by vanilla on 2015年1月18日(日) 08:53

ドイツ　ラインガウ
シュロス　フォルラーツ
リースリング　カビネット

すっきり甘口の白ワインには、チーズ・ハム・マヨネーズソースが合う。

牡牛は休んで力を貯める

Posted by vanilla on 2015年1月9日(金) 13:15

トーレス　サングレ・デ・オロ　グラン・セレクション

サングレ・デ・トロ（牡牛の血）をもじって
“黄金の血”というところか。
ここ最近、自然派ばかり飲んでいたので
（シラーブレンドというのもあり）、
久々にがっつり来た。

この日は疲れていたので、
焼いたそばから食べられるお好み焼きに。
具材がなくキャベツと揚げ（！）にしたところ、
揚げがカリッとなって、いい味を出してくれた。
ワインに合わせようとソースをかけたが、
ソースなしでもしみじみイケる。
侮るなかれ豆製品。

ところでこのワインについている牡牛、
いろんなバージョンが出たのをご存じか。

全6種類だそうだ。これが当たったということは・・・

ま～ゆっくり行け、ということやもしれん。

サムライブルー

Posted by vanilla on 2015年1月5日(月) 14:48

北の誉　純米原酒　SAMURAI
カクテルにもお薦め、だそうだ。

我が家では、ひたすら炭酸割りにしている。