『本』カテゴリーの投稿一覧
雑誌“カイ”
Posted by vanilla on 2009年7月23日(木) 12:38
以前から気になっていた雑誌。
東京から戻った直後に、こういう雑誌を手にしてその後、
お気に入りになることが多い。
偶然でしょうか。
それとも、遠方に行って戻ると、近くのものに目が留まるようになるってことかしら。
季刊誌です。
夏号の特集は、古本とジャズ。
道内の古本屋、古書のブックカフェ、ジャズ喫茶の店主などへのインタビュー満載。
他、石狩川の歴史、白糠のめん羊の記事など、
面白いです。
夏、かちわりワインと共に。
株式会社ノーザンクロス 定価680円
バイブル その４
Posted by vanilla on 2008年7月16日(水) 14:51
読んだら カフェに行きたくなる のは勿論だが
家でコーヒーを飲む時のお供ともなってくれる そんな本。
写真がきれい。エピソードがいい。レイアウトのセンスがいい。
この中の フルーツに関するコメント
「フルーツって日本だと一番最後にくるじゃない。
こんなん食べるなら牛丼だラーメンだというけれども、
わずかな贅沢を乗り越えるだけで、
自分の美意識が生まれてくることに気づいたほうが、
もっと金銭以上のものを得られるんじゃないのかなぁ」
というのが 奥深いです。
『眺めのいいカフェ』 株式会社アスペクト発行 ￥１９００
バイブル その３
Posted by vanilla on 2008年5月21日(水) 08:31
シンプルな料理しか作れない私が ちょくちょく開くレシピ本
しょっちゅう作るのは 同じものばかりだったりもするが
太田垣晴子さんのイラストが可愛い右は しかし なかなか鋭い薀蓄に富んでいる。
ここから食卓に登場したのは
牡蠣オイル漬け 鶏内臓のラグー ビール揚げ 即席漬け 煮豆
プチトマトのパスタ パンチェッタ
左 高橋みどりさんの『伝言レシピ』からは
キャベツのスープパスタ 椎茸グリル 豚と葱の塩炒め 葱のマリネ
ネギ焼きそば 炒めなます れんこんのアンチョビ炒め じゃがいもとさやいんげん
で この じゃがいもとさやいんげん というのが
レシピ名からはわかりづらいが なんとも美味しいのだ。
イタリア名 ＰＡＴＡＴＥ Ｅ ＦＡＧＩＯＬＩＮＩ ＬＥＳＳＩ
材料は じゃがいもといんげんとＥＶオリーブオイルと塩 のみ。
らでぃっしゅぼ～やから じゃがいもといんげんが届いたら、
必ず作るほどの“お気に”。
今夜はこれにしよう♪
軽い赤でも開けて。
バイブル その２
Posted by vanilla on 2008年4月13日(日) 11:31
私って お酒好きだけど
お酒そのものというよりは 飲む時の雰囲気が好きなんだなぁ
と つくづく思うのは
こういう本を入手して 何度も読み返す自分に気づく時（笑）。
どっちかっていうと
「こういうお酒が今話題！」というよりは
「こんな呑み方も有りかもね」というテーマの本に手が伸びる。
よく雑誌から切抜きをするけれど
自分でも作れそうな簡単＆美味しそうなレシピか
楽しげな雰囲気の食卓の写真が殆ど。
この本は
東京での飲み食いツアーから帰ってほどなく 思い出に買ったもの。
紹介されているお店は 東京の老舗。
“いせや”に“まつや”に“山利喜”も載っている。
思い出の“山利喜”のモツ煮込み
それだけではなく
「家呑みの愉しさ」だの「お気に入りの酒器」だの
「酒にまつわるエッセイ＆映画」だの
場所は東京に限らず 家でのお楽しみに役立ちそうなネタがいっぱい！
出色は「お勧めＢ．Ｇ．Ｍ．」。
勧められたディスクを まんま購入しなくてもいい。
お酒をより一層愉しむための ひとつの基準にすれば良い。
「今夜は 何をアテに呑もうかな～」と うきうきさせられる本である。
『おさけ日和』 ピエ・ブックス ￥１６００＋税
バイブル
Posted by vanilla on 2008年3月24日(月) 06:09
引越しを控えているためか、家ネタが多いこの頃・・・ご勘弁を
（いや もともとそればっかりという話も・汗）。
慌しい毎日の中でふらっと行けるのは、飲み よりカフェだったりします。
でも 疲れたときの甘いものは、ほんとに滋味だわ～と思います。
毎日の地下鉄で読むものは、専ら生活に根ざした内容のもの。
お酒と料理と・・・生活スタイルに関してですねｗ
気に入ったものを何度も読み返す癖があり、今読んでいるのは
『１２のパリの物語』 手島麻記子 著
ひとつひとつのテーマにそって、
美しい写真と共にパリ市民の生活ぶりが綴られます。
カフェ 美術館 インテリア 薔薇園 ショコラ ビストロ ワイン・・・。
10年も前に エノテカで母に買ってもらった本。
こうしていつ読むかわからないので ずっととってあるのです。
たまに 本は思い切って売りに出すことがあるけれど、
同じものを買い戻したことが１度ありました(笑）。
その時必要なものを、ちゃんと呼び戻せるものですね。
