教授に会いに

Posted by vanilla on 2008年9月13日(土) 08:09

ゆっくりできるお店といえばここ　な・ちゅら
そうしょっちゅうは来られないのですが、
菅原ソムリエに「旬のお酒ちょうだ～い」と　よく訊きに行きますｗ


この日のまず一杯は

　　
　　アルバリーニョ（スペイン）
　　林檎のような爽やかさと蜜香が素敵。


「このワインに合う料理を」とお願いしたら
秋刀魚と茄子のカルパッチョと、青トマトとモツァレラが出てきました。

　　　
　　　バルサミコの甘味がワインの甘味とマッチ。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　青トマトの風味が面白い。
　　　　　　　　　バジルともよく調和しています。


他、サーヴィスで2品

　　　　　　
　　　　　　　ズッキーニのフリット

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッシュ

　　　　　　　　　　　どちらも大好き♪


最後はこれも好きな葡萄品種　ネロ・ダヴォラで

　　　　　　　　


美味しゅうございました♪いつもご馳走様です。



な・ちゅら
中央区南3条西2 KT三条ビルB1   281-1678 
17:00～02:00(L.O.01:30)　 毎週月・第3日曜日定休