“ととと”で日本酒

Posted by vanilla on 2008年10月27日(月) 14:23

仕事が終わって、ツレアイに帰るコール。
何か買って、家でDVD鑑賞しようか～
それとも外で、何かかるく食べようか～と模索の末

ツレアイが「ここで食べたい！」という“ととと”さんへ・・・。

　　　　まずはビール　ああ～胃の腑にしみわたる～
　　　　

　　　　鮪まつりだったので、びん長鮪の刺身と
　　　　

　　　　　　ハラモ（ハラスとは呼ばないらしい・・・）の握り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　舞茸の天麩羅
　　　　

　　　　　　　　卵焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


秋刀魚の炙り焼き（焼き秋刀魚ですね）もありましたが、画像撮りそこね。
かわりに、綺麗に食べた残骸をアップします（笑）。

　　　　　　　　　　ニャンコもびっくり

ふたりで頼んだお酒は、
飛露喜と明鏡止水、三谷藤夫。
飛露喜はすっきりとして、刺身にぴったり。
ハラモのような脂ののった部分や焼き秋刀魚には、
どっちかというと明鏡止水のコクが合いました。
で、三谷藤夫。
名前に釘付けになり、頼みましたｗ
京都のお酒で、山廃仕込みの純米。
味は・・・・

　　　　　　不思議な味です。
　　　　　　米の甘味があり、水のせいかすっきりしてもいるんですが、
　　　　　　どこか硬いまでの芯の強さがあります。
　　　　　　焼き蟹なんかに合いそうだと思いました。
　　　　　　さいごに甲羅に注いで呑んだら、尚のこと美味しそう。
　　　　　　ツレアイはたいそう気に入ってました。

　　　さいごは　十四代　本丸本醸造と、ねぎまとせせりの串で〆
　　　　　

十四代　本丸、かなりしっかりコクと旨みがあります。
串を最後に頼んだのですが、外側パリッと、中ジューシーで、
なかなか美味しい焼きでした。ビールでも良かったなぁ。


店名の“ととと”は、
地鶏（とり）と旬魚（とと）と豆腐（とうふ）のみっつの「と」を繋いだものだそうです。

あっ！豆腐食べそこねた・・・（多分次回に続く）



ととと　アスティ店
中央区北4条西5丁目アスティ45ビル1F　　219-4566
11：30～15：00、１７：00～翌1：00（金・祝前日は～翌3：00）