ボナペティ！

Posted by vanilla on 2009年11月17日(火) 09:05

100マイルブロガーを中心とした、
映画『ジュリー＆ジュリア』の試写会に参加しました。
映画の感想は、公開日が迫る頃にアップさせていただきます。

試写会の後、「皆さんで映画の感想など歓談しましょう」と、
リストランテ　ゼンゼロにてお食事。
食べたもの、飲んだものの感想は鮮度が命なので
（再び口にすると蘇るんですが）、こちらを先に。

　　　　

すすきのラフィラ　グランヴァンセラーの池田店長がコーディネートした、
料理とワインを楽しみながら。
私の席の傍には、いまりさんhttp://sapporo.100miles.jp/imari/
bluestarさんhttp://sapporo.100miles.jp/bluestar/
な・ちゅらのスガワラさんhttp://sapporo.100miles.jp/sugar616/
が・・・
（↑すいません　ジャンプする機能がまだなくて・汗）。

スガワラさんの、随所に刺さりこむ薀蓄
いまりさんとbluestarさんの、深くて広い目の付け所
この面々とご飯食べると面白いわ～

　　
　　　　ギムレット

　　　　　　
　　　　　　　　泡

　　カスレ

　　　
　　　　　　　
　　　ポーチドエッグ　オランデーズソースで
　　　　　　　濃厚。

　　　　　
　　　　　舌平目のムニエル　ブールブランで

ブールブランは、ワインと酢を煮詰めた中に、
バターを撹拌して作るフランスの伝統的なソースなのだそうですが、
これ、付け合せのホウレン草の方に、むっちゃ合いました。
野菜ならなんでも合いそう。

　　　
　　　これらにはボルドーの白

そういえば以前　家で、
里芋と帆立のグリルにオランデーズソースもどきをかけたものに、
ボルドーの白を合わせたことが。
組み合わせとしては悪くはなかったのか、と
似たマリアージュを見させていただいて思う。

　　　
　　　ブフ・ブルギニョン
　　　供されたピノノワールと甘さが共通。
　　　　　　　　

　
　チーズ＋タプナード

　赤が更に出たのですが（ジンファンデル）

チーズの皿には白の方が合いました。
タプナード、チーズ、パプリカときたら私の場合はシェリーなので。

　　　　
　　　　デザートにチョコレート・クリームパイ


映画では、
ジュリア・チャイルドがバレンタインのカードを毎年作っていました。
親しい人にバレンタインのカードを送り、
ジュリーやジュリアのようにみんなで集まり食事する、
これ素敵な習慣かもね。
「好きな人」って、一人だけじゃないんだもん。

来年のバレンタインは、何かやってみたいなぁ～


リストランテ　ZEN　ZERO
中央区南１西２－５　南1条KビルB1　２２１－９７００
１１：００～２３：３０　ランチ１１：００～１７：００
無休