札幌100マイル

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by vanilla

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プロフィール

画像貼りつぶやき人。札幌から100マイル以内の楽園在住。


投稿したブログ数:1061件

ボナペティ!

100マイルブロガーを中心とした、
映画『ジュリー&ジュリア』の試写会に参加しました。
映画の感想は、公開日が迫る頃にアップさせていただきます。

試写会の後、「皆さんで映画の感想など歓談しましょう」と、
リストランテ ゼンゼロにてお食事。
食べたもの、飲んだものの感想は鮮度が命なので
(再び口にすると蘇るんですが)、こちらを先に。

    20091117-22.JPG

すすきのラフィラ グランヴァンセラーの池田店長がコーディネートした、
料理とワインを楽しみながら。
私の席の傍には、いまりさんhttp://sapporo.100miles.jp/imari/
bluestarさんhttp://sapporo.100miles.jp/bluestar/
な・ちゅらのスガワラさんhttp://sapporo.100miles.jp/sugar616/
が・・・
(↑すいません ジャンプする機能がまだなくて・汗)。

スガワラさんの、随所に刺さりこむ薀蓄
いまりさんとbluestarさんの、深くて広い目の付け所
この面々とご飯食べると面白いわ~

  20091117-26.JPG
    ギムレット

      20091117-25.JPG
        泡

 20091117-27.JPG カスレ

   20091117-29.JPG
       20091117-30.JPG
   ポーチドエッグ オランデーズソースで
       濃厚。

     20091117-31.JPG
     舌平目のムニエル ブールブランで

ブールブランは、ワインと酢を煮詰めた中に、
バターを撹拌して作るフランスの伝統的なソースなのだそうですが、
これ、付け合せのホウレン草の方に、むっちゃ合いました。
野菜ならなんでも合いそう。

   20091117-32.JPG
   これらにはボルドーの白

そういえば以前 家で、
里芋と帆立のグリルにオランデーズソースもどきをかけたものに、
ボルドーの白を合わせたことが。
組み合わせとしては悪くはなかったのか、と
似たマリアージュを見させていただいて思う。

   20091117-33.JPG
   ブフ・ブルギニョン
   供されたピノノワールと甘さが共通。
        20091117-36.JPG

 20091117-37.JPG
 チーズ+タプナード

20091117-34.JPG 赤が更に出たのですが(ジンファンデル)

チーズの皿には白の方が合いました。
タプナード、チーズ、パプリカときたら私の場合はシェリーなので。

    20091117-38.JPG
    デザートにチョコレート・クリームパイ


映画では、
ジュリア・チャイルドがバレンタインのカードを毎年作っていました。
親しい人にバレンタインのカードを送り、
ジュリーやジュリアのようにみんなで集まり食事する、
これ素敵な習慣かもね。
「好きな人」って、一人だけじゃないんだもん。

来年のバレンタインは、何かやってみたいなぁ~


リストランテ ZEN ZERO
中央区南1西2-5 南1条KビルB1 221-9700
11:00~23:30 ランチ11:00~17:00
無休

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