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オータムフェストのあとは・・・
Posted by vanilla on 2011年9月18日(日) 08:53
狸小路5丁目のヴェレゾンへ。
タキザワワインの三種飲み比べ。ぎりぎり残っていました。
左から、ソーヴィニョン・ブラン、ピノ・ノワール（ステンレスタンク）、ピノ・ノワール（樽熟）。
ピノ・ノワール（樽）は、さすがの芳香。
でもステンレスの方も、時間と共にこなれた感じが出てきていい具合に。
すべてが2010年のワイン。
それでこの芳しさとは、ポテンシャルがなかなか。
「あと2年くらいは寝かせたいよね～」と言いつつも、しっかり味わいました。
ワインカフェ ヴェレゾン
札幌市中央区南2条西5丁目 HUGイート内
011-233-3950
11：30～14：00 17：30～22：00
日祝休
