旭川　とんかつ・焼肉　自由軒

Posted by vanilla on 2010年9月25日(土) 19:28

土曜日の本日、主人が旭川に社用を済ませに行くというので、
グルメ目的で同行しました。
高速道路の脇は、薄と紫色の野菊が盛りで綺麗でした。


旭川市5条通8丁目左2　0166-23-8686


看板メニューのとんかつ定食（ご飯・味噌汁・漬物付き）
ロースにしました。


塩やき定食。日本酒のきいた塩ダレで焼いてます。

ほんのりピンク色の部分を残すくらいの、絶妙な火加減。
肉はすごく柔らかく、新鮮なのか臭みが全くありません。
カツはパン粉がパリパリで、脂身もさっぱり。しかもジューシー！

餃子やビーフシチュー、生ハム、ワインもメニューにあったので、
ハシゴの必要がなさそうなお店でしたｗ
餃子にワイン、なんていう組み合わせも出来そうだし、
このカツにもワインは合うと思う・・・。

旭川、なんかいいなぁ～。