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初夏のジンジャーエール
Posted by vanilla on 2011年6月5日(日) 08:31
おはようございます。
本日は好天のようなので、
バニラ（犬）を連れて、北大祭に行こうかと思っています。
朝の一杯は、たわむれに作ったジンジャーエール。
生姜は、ジンゲロンがしっかり摂れるよう（？）すりおろし、
シンプルな味の蜂蜜と、レモン汁適量を注ぎ込み、
耐熱容器で1分ほど加熱。
冷蔵庫で冷やしておいたのを、炭酸水で割りました。
適当に作ったにしては旨いです。
甘さは蜂蜜にしましたが、三温糖でも良いし、
割るのは炭酸水ではなく、水でもお湯でも良いかと思います。
残った搾りかすは煮てジャムにしたり、カレーに入れたりと、
エコ目指します（笑）。
朝ごはんには
Posted by vanilla on 2009年11月30日(月) 19:59
最近、ハマっています
生姜の蜂蜜煮 （自家製）
ジャムのかわりに使ってますが、カレーの隠し味にも使えそう・・・。
と、最近美味しかったもの
粉の魔術師（勝手にそう呼ぶ）プラ・セゾニエの、
スコーン ブルーチーズ＆くるみ入り
蜂蜜をつけるとしあわせ～＾＾
お惣菜屋さんですが、ほんとうにここのパンとスコーンは美味しいです。
プラ・セゾニエ
中央区北５西２７ エスポワール円山１F
１１：３０～２０：００ 不定休
