樽そばで最終講座

Posted by vanilla on 2011年6月25日(土) 08:59

蕎麦屋酒講座の最終日。
エビスのビールと日本酒（乾坤一、刈穂、豊香）を飲みながら。



いつもとは違う料理の数々。


かわり蕎麦（しそ）

もり　角が立ち、のど越しが味わえるお蕎麦。

この、つゆが美味しいのです。
これで延々お酒が飲めてしまうほど。
しっかりお酒を頂いた後のお蕎麦の味は、また格別だと知りました。

講座（実習）とは言いながら、打ち上げのようになっていました。



真々庵 樽そば 
札幌市北区北24西14-2-5 
011-709-7350
11:30～20:00(売り切れ次第終了)
ランチ営業、日曜営業
月曜・第３火曜定休(祝日の場合は翌日振り替え)