旭川　The Sun蔵人（ザ・さんくろうど）

Posted by vanilla on 2010年9月27日(月) 09:52

旭川のThe Sun蔵人といったら、
『的場スイーツ』に掲載されていたという蔵生が有名らしいですね。
旭川駅前のESTA店でもそのように紹介されていたので、
どれどれと味見してみたところ、
「美味しい・・・」。


概観はすごく素朴なんですが、味わいが深いです。
寒くなるこれからの季節、赤ワインのお供にばっちりです。


旭川出身の友人お勧めはこれ。
あんこたっぷりの釜蒸し蔵。餡も生地も柔らか～い


車中でデザートにいただいちゃいました。
食べ応えばっちりでした・・・。


ワタクシ的に一番ヒットしたのは、かりんと蔵。

最近は、色んな味のかりんとうが出ていて、
それをアテにお酒を飲むのが流行らしい、と聞いたのですが、
ここにも、お酒に合いそうな味のものが結構あってびっくり。
この“ねぎ味噌”の他、“きんぴらごぼう”もあって、
“きんぴらごぼう”は実家で開けて、みんなのビールのつまみにしました。
唐辛子がかなりきいていて、ビールがすすみました。
“ねぎ味噌”は、ぜ～ったい日本酒に合うと思うなぁ。

今回はあまり時間が取れなくて、寄れる場所が限られましたが、
次回は腰をすえて食べまくりたいと思います、旭川。