『魚政』タグの付いた投稿
2月：鮨の魚政
Posted by vanilla on 2013年3月16日(土) 10:00
2月Hareの日。
ＨＵＧマートでご一緒した関東からの方々に便乗し、
札幌中央市場（場外市場側）のお鮨屋さんへ。
男山の冷やと。
鱈子。珍しい。
鯨のさえずり。黒粒胡椒で。
赤ほやの塩辛。
「お酒飲むなら塩辛がいいでしょ」
はい。その通りです。
ご馳走様でした。
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Posted by vanilla on 2013年3月16日(土) 10:00
2月Hareの日。
ＨＵＧマートでご一緒した関東からの方々に便乗し、
札幌中央市場（場外市場側）のお鮨屋さんへ。
男山の冷やと。
鱈子。珍しい。
鯨のさえずり。黒粒胡椒で。
赤ほやの塩辛。
「お酒飲むなら塩辛がいいでしょ」
はい。その通りです。
ご馳走様でした。