祝いの酒

Posted by vanilla on 2008年9月1日(月) 07:46

5月に　新千歳空港まで行った折、
購入していた　カナダのアイスワイン

　　　　　　
　　　　　　リースリング種です。
　　　　　　ほんとは　ゲヴェルツ種のアイスワインも買いたかったのだけど
　　　　　　手が届きませんでした・・・（涙）


でもでも　初めて飲むアイスワイン。
何かのきっかけでもないと開けられないアイスワインｗ
昨夜　思い切って開けました。
お味はいかに？

　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ブルーチーズと合わせて


おお、リースリングの酸味がいい具合に出ています～
すっきり上品な甘味です。


ここ数年で白が好きになり、甘いタイプも飲めるようになりました。
上質の甘いワインは軽く、且つ複雑なものだということも知りました。
色々あっても軽やかに生きたい
今後の課題です（笑）



このワインを空港で扱っているハスカップさんの情報はコチラ
http://haskap-hokkaido.com/