札幌100マイル

Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

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『ドメーヌ ジェネスタ テラヴィティス コートデュローヌ ヴィラージュ』タグの付いた投稿

ローヌに鯖

    

仕事上がりが遅くなると、夕食のポーションは(これでも)小さくなる。
今夜は、豚肉のリエットの容器を返却に行きがてら、
プラ・セゾニエでパンと鯖のスモーク マスタード風味を購入
(容器をお店にお返しすると100円バックになるのです)。

主食はニンニクと白菜とツナのパスタ シンプルに塩胡椒味

    
    北24条の酒のたなかで購入していた
    ドメーヌ ジェネスタ テラヴィティス コートデュローヌ ヴィラージュ

抜栓して半分残ったので冷蔵庫に入れておいたら、
出してしばら~くしても、なかなか“常温”にならない・・・。
こんな時に思う
ああ、今は冬なんだ・・・。

冷えているせいか酸とタンニンを強く感じますが、この鯖には合いました。
塩した鯖をスモークしたものには
いつもならウィスキーを合わせるところですが、
コート・デュ・ローヌの濃くて野性味のある味とも合います。
北海道の地酒なら、国稀ってとこでしょうか。


あ やっとツレが帰る時間だわ
いいわねぇ~ 今が飲み頃よ(笑)

 

酒のたなか
http://sapporo.100miles.jp/24sake/

プラ・セゾニエ
中央区北5条西27丁目3-5 エスポワール円山1F
556-2588

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