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ハワイ 食の思い出・その2
Posted by vanilla on 2011年1月2日(日) 10:35
～ランチ編～
ホノルルのフードコートにて ロコモコ
こちらはマヒマヒ
どちらも、あっさりしたお味でした。
この頃（3日目）になると、なんてことない野菜炒めが美味しく感じる・・・
～ディナー編～
ハワイに着いた日は、一部屋に持ち寄って酒盛り。
スーパーで購入したご当地ビールと、ケンタッキー、スパム握りも買ってきて。
コナコーヒービアーなんてのもありました。黒ビールみたい。
旅行会社から、新婚さんへのサーヴィスのワイン。
ワイングラスなんてないからね、こんな風にして。
ところでここのホテルは、隣室とドア一枚でつながっていて、
私たち夫婦は、母の部屋と自由に行き来してました。
ベランダの仕切りも外せるので、
朝ご飯は、三人で太陽を浴びながら、ぽけ～っと頂いてました。
日本でも、こういう造りの二世帯住宅があったら面白いのに。
ディナークルーズの食事。
ロブスター丸ごと一匹。ハサミください・・・
マイタイ 普段はこういうカクテル飲みませんけど。
ハワイはお肉が美味しかった。ハンバーガーの肉も違う感じ。
最終日は、タイ料理店へ。
母が「汁物食べたい！」と言い出したので。
左はパパイヤのシャキシャキサラダ。
大盛りパッタイ
海老とビーフンのココナツミルク炒め
私もスープが食べたかったのでトムヤムクン
生姜とシャンツァイが山盛り入っていて、かなりスパイシー（好き）。
もしまたハワイに行けたら、今度はコンドミニアムに泊まって、
ご当地の食材を買い込んで、ワサワサっと料理したいなぁ。
オールドハワイと呼ばれるエリアにも行きたいし。
ハワイリピーターが多いのは、なんかわかる気がする・・・。
クルージング中の船上から。
来る年2011・ハワイ 食の思い出
Posted by vanilla on 2011年1月1日(土) 07:55
皆様 明けましておめでとうございます。
今年の抱負は、どんなんですか？
私の抱負は、今まで以上に気ままに、そして気負わず。
“老人力”に身を委ね、無理を生まずに生きてゆきたいです。
そして、年に一回は旅行したいです。
昨年、久々海外に行って、
「知らない土地のエネルギーってのもいいもんだ」としみじみ。
視点が変わるので、帰札してからの運も変わる気がします。
これらは今年というより今後の、ですねｗ
さて。
このような無理っぽい流れで、
昨年ハワイで飲み食いしたものの、蔵出し放出。
～朝食編～
ハワイに行ったら、腹いっぱい食べたかったパパイヤ。
朝食は毎日、ホテルの部屋のベランダで、
こういう景色を見ながら（オーシャンビューじゃなかった）。
意識して、フルーツと乳製品は摂ってました。
ヨーグルトはとても濃厚で甘い。
甘さ極めつけ コンビニのシナモンロール。
本当はシナボンを食べてみたかったのですが、買いに行けず。
初日は、日本時間02時頃にハワイに着いたので、
街中で買い物がてら、朝食を取ることに。
アイランドヴィンテージコーヒーでアサイーボウル。
主人は、クロワッサンのクロックムッシュ。
これにコーヒーを付けたので、
ハワイというより、パリっぽい雰囲気ｗ
日本人スタッフ（チーフかな？）の女の子の対応が、
とても良かったのが印象的。
～ドリンク編～
ホテル近くのハーゲンダッツの、マンゴースムージー。
フルーツもふんだんに入っているのでヘルシーなのですが、
甘味もしっかりで、吸い応え（？）があるので、
小食な日本人なら、朝ご飯でもいいかも。
ラニカイでもスムージー。暑いので、のどが渇くんです。
ランチ編、ディナー編はのちほど～。
今年もよろしくお願い申し上げます。
初期の風邪は蜂蜜で・・・
Posted by vanilla on 2010年11月10日(水) 11:23
寒いですね～
風邪が流行っているようですね～
私もひいちゃいました。
気管支など粘膜系をやられた時は、
私は、蜂蜜で対処するようにしています。
いや、もともと蜂蜜好きなんですけど。
左・・・友人からもらったインドネシアのマングローブの蜂蜜
右・・・ハワイで購入したマカダミアナッツの蜂蜜
どちらも大切に食べたいところですが・・・
気がつくと・・・
お陰で、少しは鼻の通りが良くなりました。
ハワイ土産に
Posted by vanilla on 2010年10月25日(月) 07:39
札幌100マイルで、ハワイの話題もなんですが・・・
近々 羽田からホノルルに行けるようになり、
札幌から若干行きやすくもなるので・・・
お勧めのお土産をご紹介しておきます。
ホノルル クッキー カンパニーのショートブレッド
ショートブレッドといえば、ミルクティーと一緒に食べる分厚いバタークッキーで、
ウォーカーズのものが有名ですが、
ハワイのこれは、ココナツ入りやコーヒーフレーバーのものがあるので、
コーヒーにも合います。
ひとつひとつが食べ応えあります。
楽天などの通販でも扱ってるみたいですよ～
で、コーヒーといえばハワイコナ。
アイランドヴィンテージコーヒーのピーベリー。
店員さん曰く、これはなかなか、外では買えない商品なのだそうです。
「一番酸味の少ない豆を」と言ったらこれを勧めてくれたので、まっいいかとｗ
まだ飲んでいないので、これからが楽しみ。
おまけ・・・アイランドヴィンテージコーヒー名物のアサイーボウル
ハワイでは、アマゾン産のスーパーフルーツ アサイーが流行っているそうです。
アサイーボウルのメニューもあちこちにあるのですが、
特にここのはリッチだというので、オーダーしてみました。
丼一杯で来ました。
二人で食べましたが、三人でもいいかも・・・。
内容は、フルーツ、蜂蜜がけのグラノラ、アサイーヨーグルト。
ハワイのヨーグルトは甘くてこってりしているので、
ヨーグルトなのかクリームなのか、一瞬判別がつきません＾＾；
こちらにレシピがありました。
体に良いそうなので、興味のある方は作ってみてください。
あと、こだわりなく ばらまき用のお土産を買うか、
滞在中にちょっと何か入用になった時は、
コンビニのようにあちこちにあるABCストアで、
割となんでも安く購入できます。
ワインもありますが、アメリカだからかカリフォルニアワインが大多数。
ハワイでもワインを造ってますが、
ワイン専門店でないと見られないかもしれませんね。
スーパーマーケットで一本だけ見た、マウイ産スパークリングロゼ、
食べ過ぎの為、購入を断念したのが心残り。
カテゴリー: 未分類｜タグ: ABCストア, アイランドヴィンテージコーヒー, アサイーボウル, コナコーヒー, ショートブレッド, ハワイ, ピーベリー, ホノルルクッキーカンパニー, ワイン, 土産
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ハワイに行ってきました
Posted by vanilla on 2010年10月24日(日) 19:40
新婚旅行でした・・・。
数年ぶりの海外旅行、しかも家族連れ。
行きの機内では、飛行機酔いと貧血とひきつけとで死ぬかと思いましたが、
なんとか式を終え、日程を終了し、やれやれと荷をほどいています。
式場近くの港に運よく停泊していた、“ブラック・パール号”。
映画『パイレーツ・オブ・カリビアン』に使用されていたものです。
え～女やな～と ワイキキビーチに向かうお姉さんを見送る主人
クルージングディナーショーのイケメンダンサーとはしゃぐ私
カイルアビーチの美しい波
楽しかったです。
さて 日常に戻ろう。
新千歳空港で紅葉を見た時、新鮮に感じられた。
四季があるっていうのも、いいものだ。
