札幌100マイル

Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

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『ホルモン』タグの付いた投稿

じゃんごーで頬張る。

夜勤明けの土曜日 夕方から外出して 
ツレアイと共に“じゃんごー”さんに行って来ました。

「ホルモンは苦手」と言うツレアイに遠慮して モツ屋さんには行ってませんでしたが
「それは旨いホルモン食べてないからだよ!」
昨日 強制的に連れ出しました。


だって私 モツ切れ症状 起こしてたんだもん・・・。


で、一年ぶりの来店。
ビールにナムルに冷やしトマトでちょっとお腹をつくっておいて
噂のマルチョウ いってみました。

       

おそるおそる 箸を伸ばすツレアイ。
一口食べるなり
「なにこれ。なんていうの?これほんとにホルモン?」

           どういう感想じゃい。

今までのホルモン概念を覆されたようです。やり~。
かく言う私も実は 去年マルチョウは食べてなかったのですがw
ぷるぷる こってりに 完全ヤラれました。
出だしからノックアウト。いいのかな~。

(もしツレアイがホルモン駄目だったら・・・)と 予防線をはっておいたサガリ
もう 肉好きにはたまらん柔らかさで。

        

ギアラも 「ホルモンの王道」という感じで

 しあわせ~。

ビールからマッコに移行
(「あとちょっとしか残ってませんから」と パックごと頂いちゃいました)。
 
        

ここで店主 「レバ刺し食べられますか?今日、いいのが入ったんですよ」
と言うので 「食べます」と即答。出てきたものは・・・

        

ぷ ぷるっぷるで箸でつかめない!
口に入れると 歯応えがサクッ。時間が経つと甘味が出てくる。レバーが生きてるw
「人生で三番目に旨いレバーだと思います」と店主。
我々には一番目でした^^


その後も ツレアイは牛ツラミ(頬肉)に行き、ラムで〆る。

 こちらはツラミ

ツラミちゃんは歯応えがあります。牛タンのようにご飯に乗っけて食しました。
ラム肉、これがまた癖が全くない。そしてうっとりするような柔らかさ。
ジンギスカンというメニュウもあったので、今度それいってみよう(決意)。
いや、ほんとに美味しかったです。大満足でした。


なんといっても、ホルモン嫌いのツレアイを
追加オーダーさせるまでに洗脳したという満足度は大きいです(笑)。



腸うまいホルモン魂 じゃんごー
中央区南3条東1丁目 札幌二条市場のれん横丁2F 219-4366 
16:00~23:00(平日・日祝) 16:00~24:00(金・土) 不定休

夏場はホルモン

暑くなってきましたね。
暑くなれば そりゃあ

     20080610-02.jpg ホルモンでっせ~


ソムリエールの子(食通)に連れてってもらったホルモン屋
ビルの中のこじんまりとしたお店のカウンターで
肩を触れ合わせ 食べる味。
こってりとして旨い。


まずはビールですが こういうのにも流れたり。

     20080610-03.jpg


JASMACとか キングムーとかの近くです。
お店の名前 酔っ払ってたから失念しちゃいました(笑)。


    
    20080610-04.jpg  炎上です

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