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Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

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春のお野菜~な・ちゅら~

おいしい野菜とグラスワインの店な・ちゅらでは、月毎にテーマの野菜が変わります。
http://www.nachula.com/r/index.html

        
        今回は 蕗にしてみました。

    

                 20090312-07.jpg

毎月ここで、季節の一品料理とワインとのマリアージュを試みるのが好きなのです。

春なので ひたすらえぐみのある春野菜を食べている私。
薬膳では、旬のものを食べることはやはり体にいいらしい。
なので 春の野菜のえぐみにも 効能はあるのです。


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