『未分類』カテゴリーの投稿一覧
香州で満腹
Posted by vanilla on 2010年11月22日(月) 08:09
夕方に街に出る用事があり、丁度空腹を覚えたので、
主人と久しぶりに香州へ。
私は麻婆豆腐かけご飯 量が半端ないです
主人は坦々麺 胡麻がマイルド
焼き餃子もつけました サッポロ黒ラベルいきたかった・・・。
でも主人が車なので一緒にガマン
香州 （カシウ）
中央区南3西4 011-231-5688
11：30-22：30（火～土）
11：00-22：00（日曜日）
ランチ営業、夜10時以降入店可
月曜定休
おくりもの
Posted by vanilla on 2010年11月19日(金) 17:40
君がいつもくれるのは、あたたかい元気だよ。
JET SET
中央区大通西22-1-7 011-621-2848
11:30～22:00(L.O.21:00)
ランチ営業、日曜営業 月曜定休日（不定休）
B.G.M. ・・・THE GIFT (RICADO BOSSA NOVA)
咳には小豆
Posted by vanilla on 2010年11月13日(土) 16:26
蜂蜜なめなめして、鼻と喉のケアにいそしんでいた私ですが、
元々、気管支が弱いため、咳に移行してしまいました・・・。
そういう時って、体は無意識に必要なものを欲するんですね～
自分で小豆を煮て、ヨーグルトにのせて、蜂蜜をかけて食しました
（他の料理にも使えるように、砂糖は入れません）。
プルーンのジャムも作ってあったので、彩りに。
小豆は、利尿作用があることで知られていますが、
咳を鎮め、痰をとる効能もあります。
自分で煮ると、好みの甘さに調節できます。
ただ、うっかりすると焦がしやすいので、注意、注意！
初期の風邪は蜂蜜で・・・
Posted by vanilla on 2010年11月10日(水) 11:23
寒いですね～
風邪が流行っているようですね～
私もひいちゃいました。
気管支など粘膜系をやられた時は、
私は、蜂蜜で対処するようにしています。
いや、もともと蜂蜜好きなんですけど。
左・・・友人からもらったインドネシアのマングローブの蜂蜜
右・・・ハワイで購入したマカダミアナッツの蜂蜜
どちらも大切に食べたいところですが・・・
気がつくと・・・
お陰で、少しは鼻の通りが良くなりました。
一年ぶりの祥瑞札幌
Posted by vanilla on 2010年11月1日(月) 07:02
祥瑞札幌で、かるく一杯・・・いや二杯＾＾；
一杯目は、アルザスのリースリング。
お通しの味が、より繊細になった気がしました。
シェフが替わられた、というので
「今日のお勧めをハーフポーションでください」とお願いしたら、
たちのスモークが出てきました。
まさか、オーダーを受けてから たちを燻るとは思わなかったので、
「煙草・・・葉巻の匂いですか？」と、とぼけたことを訊いてしまった私。
「これは、出す直前にスモークしないと意味がないんだ」と店主の松岡さん。
確かに、時間が経ったらテクスチャーが変わりそうだ・・・
「日本酒でしょ？」と松岡さん（ハイ）
「お勧めのお酒を」とお願いすると、私も好きな大七の生酛が出てきました。
ん？でもスーパーで売ってるものと違い、“クラシック”と書いてある・・・
酒匠の方が、
「これは、蔵で昔ながらの造りをしているお酒のようです。
スーパーなどに流通しているものよりも、糠の香りが強いです」
と、説明してくださった。
確かに、カツンと酸が強い。
お料理はやはり、そんなお酒の個性を邪魔しない、
控えめな繊細さがあると思いました。
カウンターで、私の隣にいらした白髪のマダム。
一人でふらっとやってきて、お食事して帰られたのですが、
自然体の、とても親しみやすい方で、飲みっぷり＆食べっぷりが粋でした。
「あのお客さん、いいでしょう。飲み方が綺麗なんだよ」と松岡さん。
確かに 帰り際にひとこと、
「またお会いできるといいわね」は、かっこよすぎます～。
