『未分類』カテゴリーの投稿一覧
きたなシュランに出るそうです みゆきちゃん定食
Posted by vanilla on 2010年10月27日(水) 07:50
主人がランチしに行ってきましたみゆきちゃん定食
結構 混んでいたとの事。
汚いというより、あまり外観にこだわらない雰囲気ですが
う～ん 内装もそうなのかもしれない・・・。
主人はカツカレー定食の大盛、連れは特盛を注文。
激盛もあるそうですが、残したら別途料金が発生するそうです
（お手伝いなし）。
あ、ありました ありました。
家からも程近いので、私も行ってみようかしら。
北大周辺は、量が多くて安い店が多いのね～
ハワイ土産に
Posted by vanilla on 2010年10月25日(月) 07:39
札幌100マイルで、ハワイの話題もなんですが・・・
近々 羽田からホノルルに行けるようになり、
札幌から若干行きやすくもなるので・・・
お勧めのお土産をご紹介しておきます。
ホノルル クッキー カンパニーのショートブレッド
ショートブレッドといえば、ミルクティーと一緒に食べる分厚いバタークッキーで、
ウォーカーズのものが有名ですが、
ハワイのこれは、ココナツ入りやコーヒーフレーバーのものがあるので、
コーヒーにも合います。
ひとつひとつが食べ応えあります。
楽天などの通販でも扱ってるみたいですよ～
で、コーヒーといえばハワイコナ。
アイランドヴィンテージコーヒーのピーベリー。
店員さん曰く、これはなかなか、外では買えない商品なのだそうです。
「一番酸味の少ない豆を」と言ったらこれを勧めてくれたので、まっいいかとｗ
まだ飲んでいないので、これからが楽しみ。
おまけ・・・アイランドヴィンテージコーヒー名物のアサイーボウル
ハワイでは、アマゾン産のスーパーフルーツ アサイーが流行っているそうです。
アサイーボウルのメニューもあちこちにあるのですが、
特にここのはリッチだというので、オーダーしてみました。
丼一杯で来ました。
二人で食べましたが、三人でもいいかも・・・。
内容は、フルーツ、蜂蜜がけのグラノラ、アサイーヨーグルト。
ハワイのヨーグルトは甘くてこってりしているので、
ヨーグルトなのかクリームなのか、一瞬判別がつきません＾＾；
こちらにレシピがありました。
体に良いそうなので、興味のある方は作ってみてください。
あと、こだわりなく ばらまき用のお土産を買うか、
滞在中にちょっと何か入用になった時は、
コンビニのようにあちこちにあるABCストアで、
割となんでも安く購入できます。
ワインもありますが、アメリカだからかカリフォルニアワインが大多数。
ハワイでもワインを造ってますが、
ワイン専門店でないと見られないかもしれませんね。
スーパーマーケットで一本だけ見た、マウイ産スパークリングロゼ、
食べ過ぎの為、購入を断念したのが心残り。
カテゴリー: 未分類｜タグ: ABCストア, アイランドヴィンテージコーヒー, アサイーボウル, コナコーヒー, ショートブレッド, ハワイ, ピーベリー, ホノルルクッキーカンパニー, ワイン, 土産
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ハワイに行ってきました
Posted by vanilla on 2010年10月24日(日) 19:40
新婚旅行でした・・・。
数年ぶりの海外旅行、しかも家族連れ。
行きの機内では、飛行機酔いと貧血とひきつけとで死ぬかと思いましたが、
なんとか式を終え、日程を終了し、やれやれと荷をほどいています。
式場近くの港に運よく停泊していた、“ブラック・パール号”。
映画『パイレーツ・オブ・カリビアン』に使用されていたものです。
え～女やな～と ワイキキビーチに向かうお姉さんを見送る主人
クルージングディナーショーのイケメンダンサーとはしゃぐ私
カイルアビーチの美しい波
楽しかったです。
さて 日常に戻ろう。
新千歳空港で紅葉を見た時、新鮮に感じられた。
四季があるっていうのも、いいものだ。
定食屋 ふか河
Posted by vanilla on 2010年10月14日(木) 08:23
エゾシカシンポジウムの前に、定食屋 ふか河でランチ。
この看板が気になっていた。
店内は男性客ばっかり
昼の時間帯のせいか、お一人様。
お一人様女子（←女子って歳じゃないですね・失礼）は私ぐらいなもの。
ビールや小鉢も安いので、夕方は連れ立って混むんだろうな～
玄米定食 近頃主食は玄米
こういうお店、実は大好きです。
立ち呑み居酒屋にも、そろそろ行きたいな～
まずは定職に就かないとｗ
定食屋 ふか河
北区北7条西5丁目8-7 011-707-7730
エゾシカシンポジウム
Posted by vanilla on 2010年10月13日(水) 11:35
10/11、エゾシカシンポジウムに参加しました。
開演までの時間、エルプラザ内のカフェでお茶を飲む。
会場前にはパネル展示
加工食品や手工芸品。
鹿革って、しなやかなんですね～
会場は8～9割方埋まってました。
東京農工大学大学院共生科学技術研究院 梶 光一教授による基調講演、
北海道森林管理局 松本 芳樹企画調整部長による報告があり、
釧路短期大学 岡本 匡代講師の、
エゾシカ肉の魅力について語る講演へと・・・
皆さん、鹿肉への関心は高いと見ました。
エゾシカ肉は低脂肪・高蛋白で鉄分を多く含むので、
中高年、特に女性にお勧めだそうですよ。お待ちかね？の試食タイム
ジンギスカン
ソテーしたソーセージ
ボイルしたソーセージ
炒めたものより、ボイルの方が味がわかって美味しい！
ってことは
生ロース肉のしゃぶしゃぶ、これは美味しいだろう～
ごまだれつけました。美味しかった。
しゃぶしゃぶ担当のお姉さんも大忙し。
カメラの数凄かったです。TVカメラもあった・・・。
最後に、エゾシカによる被害の実情を
（基調講演、報告、パネルディスカッションの内容を、
私なりに集約したものです）。
現在、エゾシカは爆発的に増加を続けており、
その生息範囲も、全道に広がっています。
エゾシカが特定の植物を食い荒らすと、その植物数が激減するだけでなく、
それ以外の植物が繁茂し、生態系に影響を及ぼします。
それは森林の樹木のみならず、
農作物や、天然記念物に指定される植物にまで至ります。
その被害は甚大です。
エゾシカ増加の原因としては、1990年代半ばまでの保護政策の他、
捕食者（オオカミ）の根絶、狩猟者（ハンター）の減少、
生息地の改変（森林伐採、草地造成など）、気候の温暖化、
中山間地域における人口の減少、
耕作放棄地の増加、などが挙げられます。
しかし一番の原因は、
保護政策下でのエゾシカの管理が不徹底だったからではないかと、
私は思います。
ここまでエゾシカの個体数が激増し、各方面への被害が甚大になってから、
具体的な対策活動に出たという事実。
過去からは学ぶしかないとして、さてこれからどうするか。
ひとつが、資源としての活用です。
しかし、現在資源として利用する数よりも
はるか多くのエゾシカを駆除しなければ、
コントロール下に置くことの出来る個体数にまで減ってはくれない。
そのためには、ハンターが要る。
残滓（死体）処理の人手が要る。
それぞれに経費がかかる。
そうこうしている間にも、農作物への被害は膨れ上がり、
電気牧柵だって修理の必要が出てくる。
これが現状です。
「むしろ皆さんの『こうしてほしい』という要望があった方が、
私共は動きやすい」と、
森林管理局 松本企画調整部長は仰っていました。
今、主に鹿肉を「食べる」ことでエゾシカへの関心は深まりつつありますが、
各方面からのアプローチの声を、是非必要としています。
現状を知るというだけでも、とても勉強になりました。
エゾシカ問題はもはや深刻ですが、まずはここから、なんですね。
北海道森林管理局
社団法人 エゾシカ協会
