『未分類』カテゴリーの投稿一覧
イタリアの塩の使いみち
Posted by vanilla on 2008年10月24日(金) 08:20
先日の丸井今井大イタリア展で入手した塩。
生牡蠣、生帆立につけて食べてみました。
イケます。
最近、醤油でなく塩で食べさせる鮨屋を知ったので、
その勢いでやってみたのですが、ミネラル分の多い塩がばっちりです。
実は、開けてみたワインに合うのが鮨、刺身とあったので
今回のこの試みとなったのでした＾＾
勿論、日本酒でもイケますよ。
大イタリア展でのメッケモノ
Posted by vanilla on 2008年10月19日(日) 11:46
金曜日、母とふたりで丸井今井の大イタリア展に行ってきました。
そそられる食べ物もあったけど、その後ワインと食事が控えていたので、
私が購入したものは、れもんベーカリーの食パンとこれのみ。
チェルビアの塩田で作られる塩ですって
試食してみて、これが一番旨みがありました。
海苔を食べた時に感じる、あのミネラル感です。
この旨みを、どういう料理に活かそうか思案中・・・。
大イタリア展は10・20（月）まで開催だそうです。
山と海と
Posted by vanilla on 2008年10月6日(月) 20:45
日曜日は、らでいっしゅぼ～や20周年の催しで
ばんけいスキー場ロッジまで行ってきました。
私も、らでいっしゅのお世話になって8年くらいになります。
山はほんのり紅葉してました
１０時に開場とあったので、１０時半位に到着したら
もはや結構な人、人、人。
出品されていたのは
えりも短角牛、自然庵のお豆腐、佐藤水産、牧家のチーズ、旬の果物と野菜、
放牧豚、などなど。
うちは短角牛のハンバーグとお野菜詰め放題、ビールを買いました。
昼食
モツうどんと豚汁、新米にグリル野菜
豚汁、結構具沢山なのに２００円。安い。
お野菜はただ塩をしただけ。でも野菜の甘味が出ていて美味しい。
いい素材を使って、しかも人に作ってもらったものは美味しいです。
ほんとは放牧豚の串やソーセージも食べたかったけれど、
並ぶ人が多くて30分待ち。断念する。
隣ではパークゴルフしてました
腹ごなしにちょっとその辺を歩いてみる
それからなんとなく小樽方面にドライブ。
海沿いを走って
衝動的に祝津のおたる水族館へ。
私は確か小学校以来。ツレアイは初めて。
気のせいかツレアイは海を見ると元気になる。
訊くと「海沿いで育ったからかなぁ～」とのこと。
ホテル ノイシュロスからの眺め
外国みたい
あ、ニョロニョロがｗ
海獣ショーは結構くまなく観ました。
やっぱりイルカはいいですねぇ。ジャンプがきれい。
で、帰りは
・・・・回る鮨屋でおさかな食べました（爆）。
おたる水族館
小樽市祝津3丁目303
平成20年は11月24日（月）までの営業です。
十勝の味の感謝祭
Posted by vanilla on 2008年9月27日(土) 15:11
バニラ（うちの愛犬）のお薬をもらいに清田方面に行った際、
“十勝豚丼 いっぴん”でお昼にしました。
考えてみれば今まで豚丼は、
帯広の“ぱんちょう”でしか食べたことがありません
（しかも一回こっきり）。
なんでか今まで「豚丼？行く行く♪」というノリに
なったことがなかったのです。
“いっぴん”さんでは、私はスタンダードな「豚丼」にしました。
店ではタレの量、葱の量、肉のカットサイズなど選べるんですが
「標準」をまず知りたかったもので・・・
ケータイなんで葱がハレーションおこしてますね
（画像はツレアイの頼んだ“特盛”です）
たまたま本日と明日（9・27、28）は感謝祭期間で、
このお味噌汁が無料
豚肉、柔らかくて美味しかったです。
私、こういう炙りものの丼が好きなのかもしれない・・・。
運がよければ飲食代タダ（私どもはハズレました・・・）。
更に、食事した皆さんひとりにつきじゃが芋1キロプレゼント、
という太っ腹！
物を貰ったわけだから書くのではないですが（笑）、
私どもが行った平岡店の雰囲気は明るく、接客が良かったです。
睫の長いお兄さんは「声が良く通り」（ツレアイ曰く）、
「帰りにお芋持ってってくださいね～」など一言一言がいい。
わたくしは今回で、自分なりのオーダーを極めました。
「カット小さめで葱追加ね～」
そんで最後の二切れを、粗挽き胡椒でいただくんだ♪
忘れないうちにまた行かないと（笑）。
十勝豚丼 いっぴんさんのＨＰはコチラ↓
http://www.konnanodo.com/shop/ippin/ippin.php
一年ぶりにモアイ
Posted by vanilla on 2008年9月24日(水) 07:28
去年の秋に初めて訪れて感動した
真駒内滝野霊園に、なんとなく行きたくなりました。
その前に、安くて旨い鶏半身揚げの店で
半身500円×２を購入し、
真駒内公園内にて、カラスに狙われながらも完食。
仙丸さんにて 日本酒を二種類購入。
果林樹でジェラートを食す。
この日はお彼岸中だったので、霊園は混んでいました。
でも犬の散歩に訪れる人や、バイクで一休みという人もいたり。
なつかしのモアイ
ストーンヘンジ ここ好きなんですよ
ストーンヘンジの正面からは こんな眺めが。
二つの像は遠くにあるのです。だまし絵みたい。
風はもう冷たく、紅葉は進んでいました。
秋ですね。
紅葉狩りにも行きたいなぁ。
