『ワイン』カテゴリーの投稿一覧
グラスワインで勉強会～な・ちゅら～
Posted by vanilla on 2009年1月10日(土) 08:26
店長のスガワラさん、常連のＯ君と直に会って話したかったので、
な・ちゅらに「金曜日行くね～」とメール。
これからワインの勉強を（遅ればせながら）していこうとも思ったので
色んなワインをグラスで飲める、このお店は有難い。
スタートは、春めいたエチケットのリースリング（中甘口）で。
な・ちゅらの1月の野菜は大根とのことで、
一皿600円の前菜から、
2色の大根と燻製帆立 ライムの香り
と、大根のおでん風 フォアグラバターのせをオーダー
その間にお酒は、
アルザスのリースリング（辛口）、同ゲヴェルツトラミネール、
山崎ワイナリーのバッカスへと流れる。
そうこうしている内にＯ君登場。
そこからが怒涛の飲み＆食べ攻撃・・・ｗ
Ｏ君、シェッフ～、美味しいけどもう入らねズラ
（宇多田ヒカル＆銭ゲバ風に）。
かぼちゃのポタージュ ポットパイ風は
かぼちゃがとても甘かったので、ほぼデザート感覚で
美味しくいただきましたが、
気になるコレを食べてみたかった・・・。
甘酒のクレームブリュレ
・・・満足。
な・ちゅらのＨＰはこちら↓
http://www.nachula.com
13日にもまた来るで～ｗ
ちっちゃいワイン
Posted by vanilla on 2009年1月3日(土) 16:24
実家への手土産に買ってみた、微発泡の赤ワイン
アルコール分は７％台と低めですが、
結構コクのある味です。
カジュアルに屋外で飲む用に、良さそうです。
東急のお酒売り場で330円（税抜）。
な・ちゅらで〆
Posted by vanilla on 2009年1月1日(木) 10:48
な・ちゅらのマスターにメールを送り、
日本酒の後はワインを飲みに行った２９日。
このブーケは、その日悠悠さんがくださったもの。
私のイメージで作ってくれたそうで・・・畏れ多い＾＾；
ワインに移る前にアイスクリームを。
この日のアイスはかぼちゃ
それから
ワインへと・・・。
私はリストで見て気になった、山崎ワイナリーのツヴァイゲルトレーベ
悠悠さんは マスターお気に入りのスペインのガルナッチャ
このガルナッチャ
私も２年前に飲ませていただきました～懐かしい・・・。
もう日本には入らないそうで、
マスターは日本中の在庫を買い占めたと言ってました。
山崎ワイナリーのツヴァイは・・・
開けて一日経って少しこなれたものを頂きましたが
う～ん 酸がかなりですね・・・。
野性的なお肉料理に合いそうです。
で 合わせたのは（というか 食べたかったのは）
エゾ鹿肉のラグーのパスタ
美味しかったです。＾＾
日本酒と国産ワインで〆た、’０８年の外飲みでした。
レ・クーポレ’０６（クリスマスのワイン）
Posted by vanilla on 2008年12月26日(金) 07:53
考えれば
この赤のラベルはクリスマスカラーだった・・・。
2年前に飲んだものより繊細な感じがする。
抜栓して30分ほどして嗅いだらインク香がして、
かなりタンニンの強そうな印象・・・。
が
口に含んだら、驚くほどのまろやかさ。
酸のバランスもとてもいい。
芯の強い、親しみのある、チャーミングな女性のイメージ。
ツレアイもお気に召したようだ。良かった良かった。
で 今年はツレアイのお力で、意外なオプションもついた。
今までに一回しか飲んだことのないドン・ペリ。
重い味だと思っていたけど、
十ウン年ぶりに飲むとやっぱり重い。
今年のクリスマスは飲んだわ～＾＾；
一足早くクリスマス
Posted by vanilla on 2008年12月9日(火) 09:58
先日、実家でクリスマスパーティをしました。
きのとやのケーキ
いや～腹いっぱいでした。ワインも3本空けました。
かあちゃんご苦労様・・・。
ある意味 実家での忘年会でもありました。
英気を養って年末を走り抜けましょう。
