『日本酒』カテゴリーの投稿一覧
大信州の吟醸甘酒
Posted by vanilla on 2010年3月2日(火) 08:16
札幌はまだ雪が残っていますが、春の足音が聞こえます。
春めいたお酒が色々出ていますね。
こちらはノンアルコールなので、お酒の括りには入れづらいのですが
大信州の吟醸甘酒を飲みました。
飲んだ人が「甘栗の風味がある」と言っていました。
確かにそんな香ばしさが、あとから舌に乗ります。
そして甘い。添加物なしの自然な甘さなのですが。
私はグラスの最後、豆乳で少し割りました＾＾；
このような袋に入ってました。
粕とか麹のもろもろって美味しい。やっぱりお米の国の人なのね～
ささやかな贅沢
Posted by vanilla on 2010年2月24日(水) 21:47
今夜はひっそり、ひとり決起会。
アテはふぐの煮凝りと鶴居シルバーラベル（チーズ）の残り。
切る時に ちょっと欠けちゃったけど、
生姜のきいてる煮凝りに、醴泉のようなお酒は合う。
黒帯 悠々に セミハードチーズというのも。
（二年前にも同様の事やってました↓）
http://sapporo.100miles.jp/vanilla/article/29
マリアージュ２種楽しんじゃった。酒蔵まつりでもらったお猪口でｗ
このあと帰宅のツレにはオムライスです＾＾
カテゴリー: 日本酒｜タグ: ふぐの煮凝り, セミハードチーズ, チーズ, 日本酒マリアージュ , 醴泉 純米大吟醸, 鶴居シルバーラベル, 黒帯 悠々 特別純米
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あらためて、おでん
Posted by vanilla on 2010年2月23日(火) 21:44
おでんしゃの会 二次会は、平岸の味処 高雄へ
http://www.takao-k.com/
そこでも日本酒飲みました。
酔ってブレた・・・＾＾；
カウンターにて
ここのおでんは本当に美味しい。
ぷるぷるの牛筋が入っているのがポイント高いです。
家から遠いのでなかなか行けないけれど、
また必ず行くであろうお店です。
おでんと燗酒を堪能して、少しずつ近づく春に備える。
「次は花見酒だな～」の声が、もう上がっています。
市電は昼から日本酒の香り
Posted by vanilla on 2010年2月23日(火) 07:43
この日の為に、肝臓の調子を整えてまいりました。
むーさん主催の“おでんしゃの会”
市電を貸切にして、燗酒と高雄のおでんを堪能しようなんて、
私の為にあるような企画じゃないですか（言いすぎ）。
しかも昼間から（笑）。
で、初参加です。
市電の中では飲み食いに専念していたので、あまり画像ありません。
おでん、味がしみていて美味しかった～
お酒を燗につけてくれたのは、とりきんの若大将。
こんな贅沢、いいんでしょうか・・・。
燗が待ちきれない人は、「瓶ごとよこせ～」と冷やで飲んでましたが、
出たお酒は
北の錦 北海二七八 特別純米
田酒 純米
鏡山 純米酒火入れ
義侠 本醸造
不老泉 特別純米山廃 原酒参年
花巴 菩提もと 純米酒 生原酒
東一 純米大吟醸
これらを入れ替わり、たちかわり。
「昨年と同じくらいの人数なのに、今年はお酒が減るのが早い・・・」と むーさん。
・・・え・・・？？＾＾；
こんなレアなお酒を持参してきた方も・・・
芋羊羹とレアチーズケーキ それぞれ手作り。
私 両党なので、わしわしと頂きました。
それにしたってねぇ 初めて見ました「瓶燗」。
こういうノリがあるから、日本酒って楽しい・・・へへ。
このあと、誘われるがまま二次会へと続く。
ここでお別れした皆様、お疲れ様＆有難うございました～
とりきん
北区北32条西3丁目2-13 102
756-8510
17:00-24:00 休業日 日曜日
むーさんにお誘い受けたので、今度行きます＾＾
醴泉（れいせん） 純米大吟醸
Posted by vanilla on 2010年2月19日(金) 21:47
うちのお店のご近所のおばあちゃん。
たまに、飛良泉（ひらいずみ）の銀紋 四合瓶を２本、買いにいらっしゃる。
「毎晩ね、これをグラスに一杯、一合ちょっと、
少しのおかずと一緒にいただくの。
今日は、もうあとグラスに一杯も取れないかもと思ってね、買いに来たの」
そう仰るおばあちゃんのお顔を、横からまじまじと拝見。
色白で綺麗なお肌。日本酒って、お肌にいいって本当なのね・・・。
よし、今夜は日本酒だ（笑）。
いえ、オハダに関しては、生まれつきというのはあるでしょうけど。
失礼ながらそのお年でもなお、毎日晩酌をされるという、
「酒飲み魂」にヤラレたのです。
それなら私にも真似できるかしらと・・・
大好きな 岐阜県 玉泉堂酒造の醴泉
最初は冷やで、それから燗につけて飲んでみました。
アテは、ゴージャスに鯨ベーコン
うう こんなに食べるの何年ぶりだろ
京都のキャベツの浅漬けも、わしわし食べました。
明治のブラックチョコレートに、このお酒のぬる燗はパーフェクト。
で、結局、一合半以上は飲んだかしら。
「おかずは少しでいいのね」「お酒のお替りはしないの、一杯だけ」と、
いなせなことを仰っていたおばあちゃん・・・
すみません わたくし 未熟者です。
