『札幌』カテゴリーの投稿一覧
相克もいつしか調和する
Posted by vanilla on 2014年11月30日(日) 09:08
アサヒビール工場見学（マッサンツアー編）の時の土産。
サントリーがハイボールでウイスキーを押したから
ニッカは遠慮していたのだろうか、などとぼんやり考えていたら、
ドラマではマッサンが、ウヰッキー（今でいうハイボール）に憤慨していた。
アメリカで生まれたソーダ割の感覚が、
本場スコットランドの人には受け入れがたかったという話を聞くと、
話はそういうところまで遡るものなのだなぁ、と思った。
オコゲスタ、塩気がきいているので日本酒にも合うと思う。
今話題のお酒を少々。
Posted by vanilla on 2014年11月27日(木) 12:55
『マッサン』効果で北海道が活気づいている今年。
主題歌を歌う中島みゆきさんの、12年ぶりの紅白出場も決定。
12年一巡り一昔。その頃自分は何をしていただろう・・・。
北海道と言えば吟風。東洋美人もたおやかで艶っぽい味。
広島・竹鶴の純米にごり。うまい。
ちょっと変わったお酒として、
八雲の米と水を使って三石で醸したお酒も出してくれた。
八雲牛のシンタマステーキと共に。
吟風・彗星・そして・・・
Posted by vanilla on 2014年11月23日(日) 09:45
いつぞやの道産日本酒三蔵の会にて。
北海道を代表する酒米として、ラベルに書かれる吟風と彗星に目がいくが、
個人的には吟風が好み。
杜氏のこういう姿も拝見出来て、大変有意義な会であった。
フォローになるかどうかはわからないが、
杜氏の腕と格別おいしいニセコの水で造られたお酒は、
勿論おいしいと思い、いただいた。
・・・フォローになってはいないか。
山崎ワイナリーのワインいろいろ
Posted by vanilla on 2014年11月19日(水) 20:01
映画『ぶどうのなみだ』を鑑賞するにあたり、
物語のベースとなったワイナリーのワインを改めて、
腰を据えて飲んでみようと思った10月。
ワイン会に参加した。
白は酸がきれいで、同じヴィンテージのものでは、
バッカスが一番の早飲みタイプだと思われた。
参加者のご好意で、ピノノワールの古いヴィンテージとの飲み比べが実現。
その上、ジャンポール・エヴァンのチョコレートまで持参してくださったものだから、
ピノとチョコの美味しいマリアージュまで堪能。
古いヴィンテージをいただいて確信したことだが
山崎ワイナリーのワイン、特に赤は、少し寝かせた方がいい気がする。
「そのうち美味しくなるんじゃないの」の台詞同様。
コーヒー＆ポストカード
Posted by vanilla on 2014年11月19日(水) 10:25
赤れんがテラス内のＪＰローソンでは、こんな可愛いポストカードが売られている。
今ではメールのやり取りやＳＮＳのメッセージで用件は済んでしまったりするが、
たまには文字を書いてみるのもいかがだろう。
意外に漢字を忘れていたりするのに気づくはず・・・
なんてことを、向かいのペシェ・グランでコーヒーを飲みながら思った。