山崎ワイナリーのワインいろいろ
Posted by vanilla on 2014年11月19日(水) 20:01
映画『ぶどうのなみだ』を鑑賞するにあたり、
物語のベースとなったワイナリーのワインを改めて、
腰を据えて飲んでみようと思った10月。
ワイン会に参加した。
白は酸がきれいで、同じヴィンテージのものでは、
バッカスが一番の早飲みタイプだと思われた。
参加者のご好意で、ピノノワールの古いヴィンテージとの飲み比べが実現。
その上、ジャンポール・エヴァンのチョコレートまで持参してくださったものだから、
ピノとチョコの美味しいマリアージュまで堪能。
古いヴィンテージをいただいて確信したことだが
山崎ワイナリーのワイン、特に赤は、少し寝かせた方がいい気がする。
「そのうち美味しくなるんじゃないの」の台詞同様。