『コーヒー・お茶』カテゴリーの投稿一覧
麦輪ベーグルとコーヒーと（Cafe no Barの豆）
Posted by vanilla on 2008年5月13日(火) 09:36
サツエキで 麦輪小樽のベーグルを買う。
看板商品の一等粉プレーンと大袖大豆プレーン、全粒粉にライ麦プレーンを。
私はライ麦プレーンが一番好きかも（写真は全粒粉）。
ベーグルの一番好きな食べ方は
スモークサーモン＋クリームチーズ＋オニオン＋ケイパー。
それに黒ビールを合わせたら 立派な食事。
今日やっと らでぃっしゅぼ～やの宅配を再開したけれど
それまで コーヒー豆が切れていた。
西武の地階 Cafe no Barのジャーマンブレンドを 久々に買う。
フレンチブレンドほど重たくなくて でも味はしっかり深いので好きなブレンド。
10年くらいのお付き合い。
らでぃっしゅからコーヒーをとるまでは こればっかりだった。
最初「私コーヒーはなんでもいいの」と言っていた母も 私に勧められ、
今や お遣い物にするほどの気に入りよう。
なので 実家に行けば これが必ず飲めるのだけども＾＾
今日から野菜が家にいっぱい。
さ～真面目に料理するぞ～。
麦輪小樽（むぎのわおたる）ＪＲ札幌店 ＪＲ札幌駅西通り北口 どさんこプラザ内
８：３０～２０：００ ２１８－７７９９
calm down～ジャスミンティーを飲みながら～
Posted by vanilla on 2008年4月24日(木) 08:26
仕事帰りの9時半 立ち呑み屋は満員
ＡＰＩＡ内のＳＵＢＷＡＹに寄ってみた。
ジャスミンティーと 海老とアボカドの胡麻パンサンドを頼み
店内で食べようと思ったら、お持ち帰り用に包んでくれていたので
家で食すことに決め お茶はどこかで飲むことにした。
ここはどこかしらｗ
日頃 コーヒーでカフェインを摂っているので お茶は久々。
心と胃の腑に沁み渡るあたたかさ。
元来 お茶党ではあったし、一応 中国茶器もひと揃えあるので
春は 中国茶でお花見といこうかな。
なんてことを思いながらの帰宅。
サンドウィッチは
わさびドレッシングが鼻に抜けました（笑）。
玉葱の辛味がアクセントね。
春の豆
Posted by vanilla on 2008年4月16日(水) 09:18
今月のコーヒー
ラオス７：タンザニア３の“カフェ・ブロッサム”
ラオスの豆の爽やかな飲み口に タンザニアの酸味がカツーンとくる。
滅多に酸っぱいコーヒーは飲まないが、
たま～に この手のコーヒーに 砂糖だけ入れて飲みたくなるので これもアリかな。
初夏～夏になると ハワイコナのようなすっきり系のコーヒーがほしくなる。
アイスコーヒーにして飲むと ちょっとノスタルジーに浸れる。
なぜか そういうコーヒーを飲むという時は 片岡義男の小説を連想してしまう。
昔 読んだ時は「情の通わない物語だなぁ」という印象が強かったけれど
この年にして読むと 自身の情を投入して読むというワザが出来るのかもしれない。
でも 今日の朝ごはんは カフェオレとバナナトーストｗ
まだまだ カフェオレの恋しい肌寒さ。
バナナには 栗の蜂蜜とシナモンをかけて いただきま～す。
寒さ ぶりかえす～寿コーヒー店の粉～
Posted by vanilla on 2008年4月12日(土) 10:21
本日は冷え込んでいるので・・・
カフェオレを作って おかわり
使ったコーヒーは
寿コーヒーで求めたマンデリン
かな～り深煎りだが 酸味がしっかりある。
なので 薄めに抽出しても がっつり個性が出る。
カフェオレ用に求めた粉だが 正解だったかも。
こういうコーヒーに合うものって なんなのかなぁ・・・。
ラムやヴァニラフレーバーの シガリロかもしれない。
ん 目が覚めたぞ＾＾
豆を買いに、創成川EAST
Posted by vanilla on 2008年4月11日(金) 09:24
らでぃっしゅぼ～やのコーヒー豆が切れそうだ
そういう時は 豆の買い足し。
ふらりと立ち寄った喫茶店（言い方、古い？）で売られていたら そこで買ったり
家のそばの 宮越屋珈琲で購入したり。
昨日は 東に行く用事があったので
中間地点の大通近辺で 豆を探そうと試みる。
創成川イーストを ぶらり歩いていたら
おお レポログでお見かけした 寿コーヒーが
このビルに入るのは 8ヶ月ぶり？しかも昼間は初めて（笑）
こりゃオシャレな長屋空間＾＾
空腹だったので がっつりクロックマダムとコーヒーのセットを
コーヒーは濃い方で
クロックマダムのパンが いい感じにパリパリでした。
帰りに マンデリンを挽いてもらって お持ち帰り。
店を出て NOCEの家具を眺め
“備前焼専門店”のショウウィンドウを見つめ
引越し先に 思いを馳せていました＾＾
寿コーヒーを紹介しているHPはコチラ↓（4月１１日現在 店名は以前のもの）
http://www.sapporolife.com/option.asp?cate=3&subc=16&id=125&num=1
次回はビールだな（笑）
