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寒さ ぶりかえす～寿コーヒー店の粉～
Posted by vanilla on 2008年4月12日(土) 10:21
本日は冷え込んでいるので・・・
カフェオレを作って おかわり
使ったコーヒーは
寿コーヒーで求めたマンデリン
かな～り深煎りだが 酸味がしっかりある。
なので 薄めに抽出しても がっつり個性が出る。
カフェオレ用に求めた粉だが 正解だったかも。
こういうコーヒーに合うものって なんなのかなぁ・・・。
ラムやヴァニラフレーバーの シガリロかもしれない。
ん 目が覚めたぞ＾＾
豆を買いに、創成川EAST
Posted by vanilla on 2008年4月11日(金) 09:24
らでぃっしゅぼ～やのコーヒー豆が切れそうだ
そういう時は 豆の買い足し。
ふらりと立ち寄った喫茶店（言い方、古い？）で売られていたら そこで買ったり
家のそばの 宮越屋珈琲で購入したり。
昨日は 東に行く用事があったので
中間地点の大通近辺で 豆を探そうと試みる。
創成川イーストを ぶらり歩いていたら
おお レポログでお見かけした 寿コーヒーが
このビルに入るのは 8ヶ月ぶり？しかも昼間は初めて（笑）
こりゃオシャレな長屋空間＾＾
空腹だったので がっつりクロックマダムとコーヒーのセットを
コーヒーは濃い方で
クロックマダムのパンが いい感じにパリパリでした。
帰りに マンデリンを挽いてもらって お持ち帰り。
店を出て NOCEの家具を眺め
“備前焼専門店”のショウウィンドウを見つめ
引越し先に 思いを馳せていました＾＾
寿コーヒーを紹介しているHPはコチラ↓（4月１１日現在 店名は以前のもの）
http://www.sapporolife.com/option.asp?cate=3&subc=16&id=125&num=1
次回はビールだな（笑）
