2011年07月 の投稿一覧
すし空海 PASEO店
Posted by vanilla on 2011年7月10日(日) 09:18
サツエキ西側改札口を出て、JRみどりの窓口の横を入って、
スタバを通りすぎた左手にあります。
ず～っと気になってたけど、入ったことがなかったお寿司屋さん。
“とりあえず”9貫 800円
その日のお薦めは鰹のヅケだというので、それを追加。
ご馳走様でした。
すし空海 パセオ店 （すしくうかい）
札幌市北区北6西4-3-1 パセオ １Ｆ
011-213-5588
11:00〜21:40（L.O.) （12/31、1/1）11:00～18:00
ランチ営業、日曜営業 無休 予約不可
日本酒あり テイクアウトあり
サッポロ・マルシェの“くるまdeマルシェ”
Posted by vanilla on 2011年7月10日(日) 08:02
私の贔屓のcafe pan giが、シャワー通りに出店するというので・・・
行ってきました。
出店者はカフェ・パン・ジの他、
tonosama beef号（大樹町）※札幌初登場
COOK LUCK（札幌市）
耕せ・にっぽん（4～11月 北海道、12～3月 沖縄）
NISEKO GREEN FARM（倶知安町）
マルシェについての詳しい情報はfacebookで見られます
丁度空腹だったので、tonosama beef号で
ハンバーガーとチーズバーガーをオーダー。
（私はこの方の後ろに並んでいました）
こちらはチーズバーガー。
ヨーグルトソースで、さっぱりと食べられました。
お肉も臭みが全くなく、胡麻がたくさん乗ったバンズが美味しい。
カフェ・パン・ジで買った水出しコーヒーとで昼食にしました
（腰を下ろす場所もあります。ゴミ箱もきちんと分別済みで設置されています）。
カフェ・パン・ジでは他に、お薦めポップコーンをおやつに買い求めました。
ポップコーン好きの夫が、大変に満足する味でした。
東日本震災後、現地で炊き出しを行ったCOOK LUCK。
東北の被災者からの感謝の言葉が書き込まれた、車体をパチリ。
耕せ・にっぽんの若者も、NISEKO GREEN FARMのデニスさんも、
元気に野菜を売っていました。
くるまdeマルシェは本日7/10まで、
13：00～17：00
中央区南1西3 仲通の、さっぽろシャワー通りにて。
カテゴリー: 風物詩｜タグ: cafe pan gi, COOK LUCK, NISEKO GREEN FARM, tonosama beef号, くるまdeマルシェ, サッポロマルシェ, シャワー通り, 中央区, 耕せ・にっぽん
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満福
Posted by vanilla on 2011年7月4日(月) 08:13
家から徒歩2～3分のところに出来た中華料理店。
前から思っていましたが、
福源林酒家にいた料理人がオープンしたお店かも？
メニュウが同じなんです。
福源林酒家の料理は、とても優しい味で美味しかったので、
ここもそうかな～と思い、家族5人で来たらば、果たしてそうでした。
ほっとしつつ、以前頼んだ2～3人前より品数豊富な、6人前コースをオーダー。
どれも美味しかったのですが、特にこれがみんなに大うけでした。
大学芋。隣の器に入った水にくぐらせ、蜜を固めて頂きます。
お芋はほっこり、皮と蜜はパリパリ！
これと中国茶で、かなり幸せな気分になれます。
ご馳走様でした。
満福
札幌市西区八軒8条東4丁目1-21
011-709-5277
11：00～15：00 17：00～23：00
ランチ営業、夜10時以降入店可
無休
ソフィア ブラン・ド・ブラン
Posted by vanilla on 2011年7月3日(日) 10:36
先日、某所で持ち寄りカリフォルニアワイン会があり、
「泡指定」を受けた私は、
探しました・・・。
唯一、見つけたのがこちら。
Ｆｒａｎｃｉｓ Ｃｏｐｐｏｌａ “Ｓｏｆｉａ” Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ’09
あのコッポラ監督が、
娘ソフィア・コッポラの結婚を祝し、作ったスパークリングワイン。
セパージュは、ピノ・ブラン83％、リースリング10％、
マスカット7％(モントレー産)。
アルコール度数は12％ 、ガス圧も低めで優しい飲み心地です。
ソフィアの監督作品を鑑賞しながら、飲むのも良いでしょうか。
ラフィラのグランヴァンセラーにて購入。
カテゴリー: ワイン｜タグ: すすきの, カリフォルニア, グランヴァンセラー, スパークリング, ソフィア ブラン・ド・ブラン, ソフィア・コッポラ, フランシス・フォード・コッポラ, ラフィラ, 中央区
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WORLD BOOK CAFE～タカとシカ展～
Posted by vanilla on 2011年7月2日(土) 21:32
円山動物園で働く“いもうと”を通じて知り合った友人の作品展が、
WORLD BOOK CAFEで開催と聞き・・・
オープニングパーティに行ってきました。
彼女とは、よくエゾシカ肉を食べる仲です。
こんな時やこんな時やこんな時がありました。
円山動物園に通い、色んな動物とふれあい、彼らを描くうち、
どんどん、生き物とその生態、彼らをとりまく環境を勉強していった彼女。
パーティ会場は、
動物園や、大学や、料理や、クリエイター関係の人たちでいっぱいでした。
「本当に来てくれたんだ～。ありがとう」と友人。
来ますよ、そりゃ。トモダチだもん。肩書きないけど（笑）。
挨拶する友人。
エゾシカ料理が並びます。
そば処 頓化苑 寿庵のシカ辛味噌入りタコライス。
友人が「お願いして分けてもらった」という辛味噌。
知る人ぞ知る非売品で、
お肉は北泉開発さんの「阿寒もみじ」という推奨肉を使っているとのこと。
サロベツベニソンのエゾシカソーセージ （行者ニンニク入り）
私もサロベツベニソンさんのお肉はどさんこプラザでよく買います。
バルコでもおなじみのソーセージ。
「バルコさんから仕入れ価格で分けてもらっちゃった」とのこと（お茶目）。
ヴィヴルアンサンブル（丸井地下）のエゾシカ肉のテリーヌ。
他、エゾシカ協会提供の、サロベツベニソンの缶詰も、お洒落にアレンジして出されました。
皆さん、美味しそうに召し上がり、あっという間に無くなっていました。
スライドで作品と写真の上映があり、作者本人からの説明もありました。
爆発的に広がったエゾシカ被害を食い止めるために、
みんなもっと鹿肉を食べようよ、という運動が今、盛んです。
私もエゾシカシンポジウムに参加し現状を学びましたが、ほんの一端です。
生き物、自然環境、食生活、
それぞれの専門家から深く多くのことを学び、関わり続けている彼女。
凄いなぁ～と思いました。
タカとシカ展 展示は12日（火）まで。
来週の日曜（10日）の午前11：30～から1時間くらい、
作品とイキモノのスライドトークをやろうかと計画中、だそうです。
ランチも美味しいWORLD BOOK CAFE。
是非、足をお運び下さい。
