牡牛は休んで力を貯める

Posted by vanilla on 2015年1月9日(金) 13:15

トーレス　サングレ・デ・オロ　グラン・セレクション

サングレ・デ・トロ（牡牛の血）をもじって
“黄金の血”というところか。
ここ最近、自然派ばかり飲んでいたので
（シラーブレンドというのもあり）、
久々にがっつり来た。

この日は疲れていたので、
焼いたそばから食べられるお好み焼きに。
具材がなくキャベツと揚げ（！）にしたところ、
揚げがカリッとなって、いい味を出してくれた。
ワインに合わせようとソースをかけたが、
ソースなしでもしみじみイケる。
侮るなかれ豆製品。

ところでこのワインについている牡牛、
いろんなバージョンが出たのをご存じか。

全6種類だそうだ。これが当たったということは・・・

ま～ゆっくり行け、ということやもしれん。