ひとり宅呑み～甘辛両党～

Posted by vanilla on 2008年2月22日(金) 19:36

今日は呑みたい気分だったので、
きたキッチンで酪恵舎のリコッタチーズと
わたらいさんで発泡純米酒　六歌仙　ひとときを購入。

　　　　　　　　ん～呑みやすい～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思ったより辛口だな・・・。



アテはなんと

ふかし芋（爆）

　　　　　　　　リコッタと栗の蜂蜜をのせて

国産のリコッタはとても優しい味。
栗の蜂蜜ではちと癖が強すぎたかも。
でもデザート感覚で良くてよ～（お酒には、意外と甘いものもアテになるのです）。


そして

　　　　　　

　　　　　　別バージョンとして、イクラの醤油漬けをのっけてみました。


これが！ヒット！
さつま芋の甘味とイクラの塩気＆癖が、相乗効果で止まらない～
母が「これやってみてごらん。美味しいから」と教えてくれたとおり。
アナタの娘でほんとに良かった、と思う瞬間（笑）。

じゃが芋＆塩辛に匹敵する組み合わせなんじゃないかとも思う。いやマジで。


未経験の方は、是非やってみてください。