札幌100マイル

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by vanilla

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プロフィール

画像貼りつぶやき人。札幌から100マイル以内の楽園在住。


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ひとり宅呑み~甘辛両党~

今日は呑みたい気分だったので、
きたキッチンで酪恵舎のリコッタチーズ
わたらいさんで発泡純米酒 六歌仙 ひとときを購入。

        ん~呑みやすい~

                         思ったより辛口だな・・・。



アテはなんと

ふかし芋(爆)

        リコッタと栗の蜂蜜をのせて

国産のリコッタはとても優しい味。
栗の蜂蜜ではちと癖が強すぎたかも。
でもデザート感覚で良くてよ~(お酒には、意外と甘いものもアテになるのです)。


そして

      

      別バージョンとして、イクラの醤油漬けをのっけてみました。


これが!ヒット!
さつま芋の甘味とイクラの塩気&癖が、相乗効果で止まらない~
母が「これやってみてごらん。美味しいから」と教えてくれたとおり。
アナタの娘でほんとに良かった、と思う瞬間(笑)。

じゃが芋&塩辛に匹敵する組み合わせなんじゃないかとも思う。いやマジで。


未経験の方は、是非やってみてください。

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