札幌100マイル

Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

RSS Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

by vanilla

vanilla
プロフィール

画像貼りつぶやき人。札幌から100マイル以内の楽園在住。


投稿したブログ数:1061件

とんちゃんと函館やきとりの店 恵富(えふ)

どこかで夕食を・・・という気分の土曜日、「北24条までバスで行こう」となった。
引率者は私(笑)

バスターミナルでバスが停まったまん前は、飲食店がひしめき合う一角。
その中のひとつ 恵富

とんちゃん?函館やきとり?どんなの~と、お店の前にいた店員さんに訊けば、
「とんちゃんは、鍋みたいなものです。函館やきとりは、まぁフツーの豚串です」
・・・・ん~いまひとつ伝わりづらいけど、素朴さを買ったw

    
    イチオシの バリとん味噌味

すき焼きの豚肉版、シャバシャバ感が少ない。じっくりと肉と野菜に火を通し

    

卵にくぐらせていただくのですよ。豚とキャベツはやっぱり黄金コンビ。
豚肉、うま~

     

ツレも私も 串は塩が好きなので、ここでも塩頼みました。
実は私、変に柔らかい豚肉が苦手で、
焼きの足りない豚串や、ふにゃふにゃした叉焼には哀しくなるのですが、
ここのは、ぱりっといい塩梅で好み。

しかし 私が唸ったのは

     
     バターコロッケ

倶知安の北あかりをクリーミーに裏ごしし、
別海の濃厚な手作りバターを贅沢に使用
富良野産小麦使用パン粉で丁寧に包み込んだ
道産素材にこだわった一品  (お品書きより)

あま~~~い
これきっと、芋だけの甘さだと思う
そしてバターがばっちりきいてて、最初「クリームコロッケ?」と思ったほどのコク
こんなシンプルな素材で、これだけ美味しいものを作れるとは・・・久々のヒット

私だったらこのコロッケ(一個200円)にご飯とキャベツつけてもらって、
「ワンコインでお願い」と、勝手にランチメニューにしてもらうだろう
(注:そういうの やってくれるかどうかはわかりません)。

家からバス一本タクシー一区間、その気なら歩いても行けちゃう北のすすきの
夏はこの界隈にはまりそう・・・

ゴチでした!

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop