『焼酎』タグの付いた投稿
円山 じゃこ
Posted by vanilla on 2011年7月23日(土) 09:30
エゾシカ仲間は飲み仲間。そして更なるオンナノミ。
場所は円山 裏参道。
はじめましての方とも、プレミアムモルツでご挨拶。
餃子がパリパリ。見事な羽根です。
おすすめ 北海道産のとうもろこしの掻揚げ。旬。
焼酎の種類が豊富なお店です。
でも いぶりがっこにチーズが来たものですから、
日本酒 いきました。燗。
かなり深い話題から入っていったのですが、
女同士は、屈託なくて楽しいです。
ご馳走様でした。
みんな、他人と比べることはないんだよ。
なんて思った夜でした。
じゃこ
札幌市中央区南二条西25丁目1-36 クライムビル １Ｆ
0066-9674-46029 （予約専用番号、通話料無料）
011-622-7728 （お問合せ専用番号）
18:00～23:30
夜10時以降入店可、日曜営業 月曜定休
駐車場 無
大番
Posted by vanilla on 2011年4月18日(月) 19:10
北農ビルの飲食店は、サラリーマンの御用達・・・。
な感じが、プンプンします。
御湖鶴、初めて飲みました。旨し！
旬に竹で筍・・・天婦羅です。塩です。
〆のもり。久しぶりに、こんなにお蕎麦食べました。
お腹いっぱいです。
この流れだと、ガード下の立ち呑み屋にまた行きそうだ・・・。
とんちゃんと函館やきとりの店 恵富（えふ）
Posted by vanilla on 2010年6月6日(日) 06:45
どこかで夕食を・・・という気分の土曜日、「北24条までバスで行こう」となった。
引率者は私（笑）
バスターミナルでバスが停まったまん前は、飲食店がひしめき合う一角。
その中のひとつ 恵富
とんちゃん？函館やきとり？どんなの～と、お店の前にいた店員さんに訊けば、
「とんちゃんは、鍋みたいなものです。函館やきとりは、まぁフツーの豚串です」
・・・・ん～いまひとつ伝わりづらいけど、素朴さを買ったｗ
イチオシの バリとん味噌味
すき焼きの豚肉版、シャバシャバ感が少ない。じっくりと肉と野菜に火を通し
卵にくぐらせていただくのですよ。豚とキャベツはやっぱり黄金コンビ。
豚肉、うま～
ツレも私も 串は塩が好きなので、ここでも塩頼みました。
実は私、変に柔らかい豚肉が苦手で、
焼きの足りない豚串や、ふにゃふにゃした叉焼には哀しくなるのですが、
ここのは、ぱりっといい塩梅で好み。
しかし 私が唸ったのは
バターコロッケ
倶知安の北あかりをクリーミーに裏ごしし、
別海の濃厚な手作りバターを贅沢に使用
富良野産小麦使用パン粉で丁寧に包み込んだ
道産素材にこだわった一品 （お品書きより）
あま～～～い
これきっと、芋だけの甘さだと思う
そしてバターがばっちりきいてて、最初「クリームコロッケ？」と思ったほどのコク
こんなシンプルな素材で、これだけ美味しいものを作れるとは・・・久々のヒット
私だったらこのコロッケ（一個200円）にご飯とキャベツつけてもらって、
「ワンコインでお願い」と、勝手にランチメニューにしてもらうだろう
（注：そういうの やってくれるかどうかはわかりません）。
家からバス一本タクシー一区間、その気なら歩いても行けちゃう北のすすきの
夏はこの界隈にはまりそう・・・
ゴチでした！
GOGO MARUYAMA
Posted by vanilla on 2009年10月26日(月) 19:33
以前 働いていた酒屋で一緒だった子達二人と、
裏参道で待ち合わせ。
待つ間に黒ホッピーを飲んでいたら、
またもやデジカメのバッテリーが切れる。
思うんだが、電池サインが欠け出してから、
ものの数分で切れてしまうのでは、
充電お知らせの意味がないのではなかろうか・・・。
てなことで今回は、携帯の荒い画像で（涙）。
そそるメニュー
やっぱ牡蠣食べたいよね～
牡蠣ときたら、泡だよね～
確か、モンブランのカヴァだと彼女らは言ってたような。
林檎の味が濃くて好き。
他にもいっぱい食べたんです。
バーニャカウダやらフィッシュ＆チップスやら豆腐のサラダやら。
でもボケまくってました・・・。
料理はどれも、塩がきつくなくて優しい感じ。
このお店には、焼酎の種類が山ほどありますが、我々はワインいきました。
だって私達、ワインショップ繋がりだからｗ
焼酎に強いせいなのか、モツ系が特に旨い。
トリッパ トマトソースの味が絶妙。
レバ刺し 甘い！
実は 赤ワインに移る前に肉が来てしまったのですが、
この酸味の少ない 南のソーヴィニョンブランと生レバーを合わせても、
全くおかしくありませんでした。
「素材が新鮮だったらねぇ～ 何でも合うんだよ」
とは、酔うとべらんめえ口調になるソムリエールのMちゃん。
「なんか最近、何と何が合うとか、よくなってきちゃった。
みんな訊いてくるんだけどね、
『それぞれだからいいんじゃない～』って言ってるの」
そんな彼女が勧めてくれた赤
濃くて甘くて、私が良く飲むタイプｗ
と
やっぱ好きだなぁ～ ノヴェラム シャルドネ
途中から（株）オルヴォーのM氏も合流し（呼び出され）、
まるで酒屋仲間の打ち上げ会みたいになっていました。
そこの酒屋を去って2年。
今もにこうして飲めるのは、幸せなことです。
GOGO MARUYAMA
中央区南2条西23丁目 チサンマンション円山裏参道2F
621-5522
すすきのグルメグランプリ参加店へ～岩崎～
Posted by vanilla on 2009年9月22日(火) 08:40
“すすきのグルメグランプリ２００９”のチケットを購入した我々は、
「赤ワイン飲んだら、やっぱ肉食べたいよね～」と意見が一致、
早速 参加店のひとつに行きました。
みんなこのお店はお初だったのですが、
“岩崎牛の酒肴盛り合わせ”をチケットでいただいてみて、
そのクオリティの高さに頷く。
「焼酎頼むなら、コレお勧めですよ」とお酒のプロ。
プロにお湯割りをつくってもらっちゃいました。
酒もつくれない女ですみません（汗）。
「こうきたらお肉頼むよね～。やっぱりすき焼きだよね～」
の声に、「うん」と頷いたのは私一人。
女性陣は「もう入らない～」
男性ですら「いやっ、夜中にくどいものは控えてますから」と辞退。
・・・・でも食べるもん。
お店の名前である岩崎の牛肉をオーダー。これは食べなきゃ
「すき焼きだからいいんだよ。なにがいいのかわからないけど」
「そうですか。じゃちょっと」
お、一人増えた。三人前頼んでよかったですねｗ
卵の器がかわいい
葱が焼かれて出てきます
そこにお肉投入
出汁を入れ・・・
野菜、割り下も
このすき焼き、割り下がすっきりしているので、
肉と野菜のエキスが出る頃に、実に良い加減になるんです。
「甘くてしょっぱい」すき焼きの概念を覆され、一同 大満足。
岩崎牛も、肉質がしっかりしていて美味しかったです。
いや～男性に混じって味わった甲斐があった（笑）。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキ 白老黒毛和牛 岩崎
中央区南４西５－１０ つむぎビル４F ２２１－１１８１
１７：００～２４：００ （ラストオーダー２３：００）
日祝祭定休
岩崎の詳しい情報はこちらから・・・
http://www.welcome.city.sapporo.jp/feature/09_10/iwasaki.html
