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そば酒房 家庭料理 哲
Posted by vanilla on 2011年4月9日(土) 08:52
蕎麦講座のあとで、晩ご飯。
この方のブログにも登場していました。
自家製さつま揚げ。ふわっとしてて優しい味。
塩で、というところがわかってらっしゃる。
おでん、すごく美味しかったです！
しっかりしゅんでて、少しの煮崩れもなく淡い色。
塩梅がお酒にぴったりでした。
こういうふうに出されるの、好きなんですよ。
店を出る時、奥の調理場からおかみさんと思しき女性が、
明るい笑顔で「ありがとうございました～」と言ってくれました。
安くて美味しいし雰囲気も良いので、
次回は絶対、蕎麦を手繰りに行きます
（時間が遅く同伴者が少食気味だったので、
おつまみだけで終わっちゃってごめんなさい）！
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