今夜はカレー

Posted by vanilla on 2008年5月7日(水) 09:09

特集内容によって手に取る　ＯＶＥＲ40の為の情報誌（と　勝手に思っている）
O．toneの最新号は　カレー特集

　　　　　　　　　　　

スープカレーだけじゃなく　ルウカレーも載っているのがいいですね。
ワタクシは、前の旦那がスープカレーマニアだったので
しょっ中というわけではないけれども　よく店に連れて行かれ、結構鍛えられました。
以前　住んでいたところは　あの名店“マジスパ”に近かったのですが
今の住居は　スープカレー店集合地帯である　北区エリアに近い。
ワタクシ好みのお店が多いです。
でも　こってりカレーも好きなんだ・・・
（“ナンディ”がお休みになっちゃったのがすごく寂しい・・・）。

で　読んでたら　すごく　すご～く　カレーが食べたくなったので

作りました

　　　　　　　

　　　　　　と言っても、ルウはこくまろ（笑）。

最近、カレーにモルトや焼酎を合わせています。
友人Ｊ氏と飲み食い倒れしていた時に　教わった組み合わせ。
スパイスや脂、甘辛い味付けに、これらのお酒は合うと思います。

　　　今宵は竹鶴12年。
　　　うう～甘味が際立つ～（萌え）

　　　　　　　　



夏になったら、がっつりスパイス効かせたカレーに　ハイボールを合わせよう。