冬の夜のココット～ランス

Posted by vanilla on 2012年1月8日(日) 08:57

二度目のランスさんです。
今回は母連れ。


カキえもん　生みっつ。いただきまっす。

昆布森産　牡蠣のスモーク　オイル漬け。
ゆるくスモークをかけた牡蠣の身はやわらかく、ふんわりとろとろ。
濃厚なので、少しずついただきました。


カルルスバーグ～シャブリ。
そして、宝水ワイナリーのシャルドネを。

根室産真タチのムニエル。
表面のカリッとした香ばしさと、ソースの微妙な味わい。


今回も頼みました、鴨スモークと温泉卵のシーザーサラダ。
お気に入り。

鴨が来たのでピノノワールを。タキザワワインのピノ。


最後に、百合根のココット。
あたたかく味わい深く、〆にふさわしい。

今回も美味しかったです。ご馳走様。
　
　
オイスター＆ワインバー ランス 
札幌市中央区南2条西3丁目 KビルB1 
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月～土 15:00～23:00 　日・祝 15:00～22:00 
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