持ち寄りひやおろしの会

Posted by vanilla on 2009年11月17日(火) 07:52

100マイルでも他のサイトでもお世話になっている、
むーさんhttp://sapporo.100miles.jp/mooh/の主催する、
日本酒の会に参加しました。
一人　四合瓶一本持ち寄り（一升瓶もあった）。
　
　
　
　　
　
　
　
　
　
　
　豪華ラインナップ
　でも全部は撮りきれませんでした・・・。

　
　　　　　　　　　
料理も美味しかったんですよ
よく染みたおでんとか　大きいハタハタとか　食べかけのハムカツとか（笑）
柔らかくて上品なハムカツに、感動してブレました。

　　　

この2本はブラインドだったみたい。
私は当てっこが非常に下手くそ。ただ飲んでましたｗ
隣にいらっしゃった小林酒造の小林専務は、双方の蔵元をよくご存知なので、
お酒のタイプの違いのみならず、
造り手の想いまで、お酒から読み取っていました。さすが。

　　

その小林専務が惚れたお酒
「目指すところはこれなんだよ」。
お酒は　飲んで感じることがすべてで、
一瞬にして飲む相手との相性を曝け出す媒体。
その素晴らしさを伝えようと　言葉を駆使するけれど、
伝えきれないもどかしさ。
想いが熱ければ熱いほど、煩悶は深くなる。
長く想い続けるには、たまのクールダウンも必要だったりして。

なんだか　片想いと似ているなぁ・・・。



味処　高雄
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８３３－００６３

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