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教授に会いに
Posted by vanilla on 2008年9月13日(土) 08:09
ゆっくりできるお店といえばここ な・ちゅら
そうしょっちゅうは来られないのですが、
菅原ソムリエに「旬のお酒ちょうだ～い」と よく訊きに行きますｗ
この日のまず一杯は
アルバリーニョ（スペイン）
林檎のような爽やかさと蜜香が素敵。
「このワインに合う料理を」とお願いしたら
秋刀魚と茄子のカルパッチョと、青トマトとモツァレラが出てきました。
バルサミコの甘味がワインの甘味とマッチ。
青トマトの風味が面白い。
バジルともよく調和しています。
他、サーヴィスで2品
ズッキーニのフリット
キッシュ
どちらも大好き♪
最後はこれも好きな葡萄品種 ネロ・ダヴォラで
美味しゅうございました♪いつもご馳走様です。
な・ちゅら
中央区南3条西2 KT三条ビルB1 281-1678
17:00～02:00(L.O.01:30) 毎週月・第3日曜日定休
久々のカウンター～な・ちゅら一人飲み
Posted by vanilla on 2008年3月10日(月) 06:07
おうちにまっすぐ帰りたくない・・・
そんな気分の時によく寄らせてもらったお店に、
実に（一人では）約１年ぶりに立ち寄りました。
まずは 香り高い白
相変わらず美味しい筍のカルパッチョ
一人で家に居るのがなんとなく嫌だったのです。
こういう時は、ちょっとのお酒に旨いもの。
ところが偶然というのは面白いもので、
カウンターの奥には銭函の番屋でご一緒したＫさんと、
前日Ｙさんとこの店で一緒だったという女性が・・・。
ひとりぼっちじゃないわぁ～（笑）
サン・ヴェラン飲み比べ
右の写真は“遅摘み”の表記なんだそうです。
左より落ち着いた味で同じサン・ヴェランでもキャラが違う・・・。
たらの芽のフリット 硫黄の香りのする塩をつけて
Ｋさんからパンをいただいちゃいました。
ずっしりしたパンでおいしゅうございました＾＾Ｙさん飲み残しのワイン（笑）。
こなれてバランスがとれてカリピノとは思えないやわらかさ。
まだ食べ足りなかったのでパスタをつくってもらいました。
サーモンと蕗のクリームパスタ 菜の花のせ
と
評判の高いイタリアのロゼ
最後はお腹一杯になっちゃいました（笑）
ここに来ると季節の野菜と面白いワインがいっぺんに楽しめるのでいいですね
まったりとした時間を過ごさせていただきました。
カウンターふたりの邪魔してごめんなさい＾＾；
Wine&Restaurant Na・chuLa
中央区南３西２ＫＴ三条ビルＢ１ ２８１－１６７８
１７：００～２４：００ 月曜・第３日曜休
食前、食後に
Posted by vanilla on 2008年2月7日(木) 20:56
お酒好きは
食中に呑むは勿論
食前にも食後にもお酒。
だぁい好きなシェリー（食前）に
最近はSuze
グラッパにマールにカルヴァドス（食後）
デザートワインもどんとこ～い
自分で探したり
お店で試させていただいたり
友人からいただいたり
そうしてもっともっと、色んなお酒を知りたいと思う今日この頃・・・。
懲りないなあ～
こういうお酒をちょっと試させてくれるお店はこちら・・・
↓
Na・chula 中央区南３西２ KT三条ビルB1
１７：００～２４：００ 月曜、第３日曜休
いつもご馳走様です。
