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ネオンとかけはし
Posted by vanilla on 2010年12月17日(金) 11:55
ネオン煌めくススキノ、かけはしに行きました。
雪はありませんが、道路はてっかてか。
店内も、大つごもりの風情です。
初めてのカウンター。駆けつけ一杯。
ビールと来たら〆鯖。
大きなカゴにお野菜持って、女の子がやってきた。
私は葱を焼いてもらいます。
こんな風に切り分けてくれます。
牡蠣食べ比べ。
左からサロマ、根室、仙鳳趾（せんぽうし）産。
小林酒造の日本酒2種と、菊姫で。
ちょいとブレてますね
最後は、仙鳳趾の牡蠣一個だけ焼いてもらいました。
菊姫、燗にしてもらいました。しあわせだ～。
ご馳走様～とお店を出たあと、すすきの交番前でやっちまいました。
路面で滑って、膝から折れた・・・。
呼び込みのお兄さんに「大丈夫ですか？」と助けられ、立ち上がりました。
あ～恥ずかしい。
本州からお越しの皆様。
地元民でもこのように、お酒が入ると滑ります。
夜の歓楽街では、くれぐれもお気をつけ下さいませ。
とか言いつつ、このような写真を撮りながら、
サツエキまで歩いた私の、変な根性・・・。
お正月フラッシュバック
Posted by vanilla on 2010年1月4日(月) 07:54
年始二日目は、実家でおせち。
今年も母手作りのおせちを・・・。
実は器も、毎年決まってるんだということに気づいた。
中のものが一番しっくりはまる、色と大きさ。
写真はないけど、実家独特の甘い竜田揚げが今年もありました
（豚薄切り肉を片栗粉で揚げて、砂糖醤油をからめたもの）。
これ、祖母の代には作っていたというから、
どこか本州の先祖からの持ち込みなのでしょうかね。
今年は鮪が美味しかった。
いつの間にやら、母が作るようになった栗きんとん
繊維の多いさつま芋３本を、裏ごしした渾身の作。
でも尻尾の方は裏ごしできず、星型にくりぬいてバターで煮てみたんだとか。
洋風な感じもしてオツ＾＾
練りきっていないので、ふわふわして口当たりがよく食べやすい。
あまりに美味しいので、朝ごはん用にもらってきました。
今年の実家での年始のお酒はこれでした
濁り酒は、少しずつ飲んで撃沈を避ける私。
ビール中心で飲み進んでいて、ふっと見たら、
ツレが手酌でこの四合瓶を、殆ど一人で制覇。
「や。飲みやすかったもんで」
改めて思う。あんたすげ～よｗ
満腹でしたが、〆のお雑煮は欠かせません。
ツレいわく「お餅界のコシヒカリ」こがねもちが入っていて
（有難いことにこのお餅、頂き物だったそう）、
煮崩れしない伸びのよさを堪能。
「焼くとまたいいかもね～」
今年は年頭からよく飲んで食べてます。
酒蔵みやげ＋α
Posted by vanilla on 2009年10月2日(金) 07:40
母が参加する町内会のバスツアーは、グレードが高い、と思う。
増毛では国稀の酒蔵見学にオーベルジュ・ミクニ、
道央では男山や高砂酒造、
その他、各地の温泉巡りなど、私が参加したくなるような内容だ。
今回は栗山町の小林酒造から、北の錦 甘酒餅がお土産。
思いっきり甘酒味です。
食感が・・・なんか懐かしい・・・と思ったら、
きびだんご屋さんとのコラボですって。
まる田の酒粕使用。お餅を包むオブラートまで北海道産。
結構食べ応えがあるので、２枚も食べたら朝ごはんには充分かも。
そしてこれも
砂川の北菓楼で買った北海道開拓おかき 増毛の甘エビ味
・・・これで日本酒飲みたくなってきた・・・。
かあちゃん いつもありがとう。
