札幌100マイル

Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

Keの日Hareの日

日々のあれこれ気まま投稿。yay!

『キムチ』タグの付いた投稿

キムチ鍋に濁り酒

寒いですね。
鍋の季節です。
『神の雫』の“キムチに合うワイン”のくだりを読んでいたら、
無性にキムチ鍋が食べたくなり、作りました。

それに合わせるお酒は、発泡日本酒か濁り酒でしょう(←個人の好みです)。
どちらもあるので迷った末に、母の北の錦土産その2 濁り酒を選択。

    

多分イメージはマッコリw 勿論、ずっと辛口です。
「牛乳みたいに飲むなぁ」とツレに言われてしまいました。

キムチ鍋に、どう食べようか迷っていたヤーコンを入れてみたところ、
甘さとシャキシャキ感が、冷麺の中の梨みたいで、
いい箸休めになってくれました(笑)。

pageTop