いつぞやのワイン　2本

Posted by vanilla on 2008年5月31日(土) 07:42

ツレアイが　「タコザンギ食べたい」と言うので
揚げ物の女王ｗである母を　援軍に招いた日。

なんとかかんとか　生のタコ　揚げました。

　　　　　


それと　
カプレーゼとオリーブ

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生野菜サラダと　いわしのつみれのお吸い物が夕食のメニュウ。


ビールでスタート　そのあとで　白に移る。

　１755 Estd 仏・リガル社

１７５５というのは　リガル社創業の年らしいです。
コロンバール　ソーヴィニョン種
このコロンバールという葡萄は　小粋なニュアンスがありますが
野菜や魚介類と全般的に合う　人当たりのいいワインになるみたいです。
タコザンギとも合いました。


で　ここでは止まらないｗ

赤へと移る
インフィニタス　テンプラニーリョ　西・マルティネス・ブハンダ社

　　　　　

「インフィニタス」とは　「無限大」という意味だそうです。
タンニンががっつり　グラスに残るほど。
これに合わせたのは　ラムジャーキーとマンチェゴチーズ

　　　　　

チーズに蜂蜜つけましたが、国産百花蜂蜜は　おとなしい味。
あれば南欧産のオレンジの蜂蜜がベストかと。


合間に　ぱん吉のハードパンも登場して
結構　「おうちグルメ」した夜でした。
デイリーワインの在庫がない・・・補充しなきゃ～