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たこしゃぶ×白ワイン
Posted by vanilla on 2010年1月12日(火) 07:40
ツレが買ってきてくれた宗谷のたこしゃぶを、
実家で食すパーティが。
たこしゃぶなんて食べたことがなかったので、
箱の写真を見て、一緒に入れる野菜（水菜・えのきだけ・椎茸・葱）も用意。
子持ち昆布×酢味噌、母が作ったちらし寿司も用意され、
私が持参したのはこのワイン
ワインショップフジヰで買ってあった白
どうやって開けていいのか、しばし悩む（笑）。
やはりというか、蟹に合いました。
たこしゃぶセットには出汁昆布、たれ２種が入っていて、
醤油だれにはたこが合い、味噌だれには野菜がバッチリでした。
水だこが柔らかくて美味しい。
あっさりしているので、いくらでも食べ進みそう～
なんといっても たれが美味しく、味噌だれに長葱は最高でした。
たこやイカはタウリン豊富なので、呑み助にはうってつけですね。
そのせいか、ワインは殆ど私が一本空けましたｗ
あ、ワインには味噌だれの方がしっくりきます。
たこしゃぶが大好評だったので、ツレは再度お買い物を頼まれてました。
画像ありませんが、
弟のお嫁さんが大丸で買ってきてくれた小樽 桑田屋のぱんじゅうも、
皮がパリッとして中のクリームが美味しかった。
旨いもの尽くしの晩御飯だったなぁ～
桑田屋HP→http://www.kuwataya.jp/
引越しの予定
Posted by vanilla on 2009年6月5日(金) 19:30
ご無沙汰をしております。
ここにレポログを投稿して一年ちょっと。これからお引越しをいたします。
でも今後も発信していく予定です。
とりあえず、ここでは最後の記事となるであろうスイーツネタとお酒ネタを。
洋菓子 ディンドン（西区八軒）のケーキ
旬のハスカップフロマージュ
甘さしっかり。
このお店は実家からも近いので、またちょくちょく登場するでしょう。
イーアス札幌内 オーガニックワイン専門店マヴィさんで購入した、
フランスのヴィオニエ+クレレット
辛口で香り豊か。割りと何にでも合いそうです。
キャラメルアンティークという名の薔薇とツーショット。
ではでは 暫しのおさらばを。
チャオ♪
ＦＲＯＭ 二人のＶＡＮＩＬＬＡ
